中華鍋 片手 27cm (板厚1.2mm) 打出 鉄製 山田 193600 (取寄品)

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軽くて、油なじみが良いのが特長の中華鍋です。

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山田 中華鍋 片手 27cmの商品説明

商品の特徴

本物の中華を作る秘訣の一つは鉄製の中華鍋を使う事。しかし、鉄製であるがためにに重くなってしまうのが欠点でした。それを解消するために、鍛冶屋が日本刀をたたいて作ったように、鍋を何回も何回も丹精こめてたたいて作ることにより、薄く軽量で尚且つ丈夫に作ることができました。軽くて、油なじみが良いのが特長です。

商品仕様 カラー ブラック 材質
寸法 縦270×横430×深さ80mm    
JANコード 4548170061989
備考 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。
●一番最初にお使いになる前に錆びどめラッカーをとり、鍋をならすために次の作業が必要です。1.水洗いする。2.鍋の内側全体が青光するくらいになるまで、空焚きをする。3.自然にさまし、洗剤とスポンジで洗う。4.鍋を軽く空焚きをし、油を入れて、野菜くずと一緒に炒める。●この作業以降は1から4の作業は必要ありませんが、錆防止のため、ご使用後は水とスポンジでさっと洗い流す程度が望ましいです。

ご注意【免責】

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