マルコメ プラス糀 無添加 糀美人 650g

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糀の粒が残った淡色系の粒みそです。国産米100%使用で食品添加物は無添加です。だしは入っていません。

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マルコメ プラス糀 生糀みそ 650gの商品説明

商品の特徴

糀の粒が残った淡色系の粒みそです。国産米100%使用で食品添加物は無添加です。だしは入っていません。また、みそは未加熱ですので酵母の働きによる容器の膨らみを防ぐため天面フィルムに通気口がついています。

商品仕様 ブランド プラス糀    
メーカー名 マルコメ
JANコード 4902713126045
備考 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。
カップはお湯を入れたり、電子レンジに使用しないでください。

ご注意【免責】

アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

毎日の生活に糀をプラス

毎日の生活に糀をプラス

毎日の食生活に、日本古来の糀を手軽にプラスしてもらえたら。 そんな思いから生まれたブランド「プラス糀」。
マルコメの女性スタッフが中心となり、女性の視点から商品を企画・開発。
味噌や塩糀などの基礎調味料を中心に日常の様々なシーンで、 より簡単に糀の良さを楽しめる多彩な商品を展開しています。

糀の酵素とそのはたらき

糀の酵素とそのはたらき

アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ、ペクチナーゼなど、 糀には30種類以上の酵素が含まれていると言われており、 ビタミン類を生成する働きや、消化のサポートをする働きがあることから、 美容健康面でも注目されています。

鮭の糀みそ漬け蒸し焼き

鮭の糀みそ漬け蒸し焼き

"漬け魚を蒸し焼きにして、よりふっくらといただける一品です。
【材料】(2人分)
生鮭 :2切れ
しめじ :80g
エリンギ :1/2本
レモンの薄切り :8枚
プラス糀 無添加 糀美人:適宜

【作り方】
1.ラップを広げ、「プラス糀 無添加 糀美人」を鮭2切れの面積分適量広げ、その上に鮭を並べ、その上に鮭が隠れる程度にみそを塗ったらラップで包んで密閉して2〜3時間漬ける。
2.表面に出来るだけみそがつかないようにしごきながら取り出す。
3.アルミホイルを横長に広げ、レモンスライスを2切れのせた上に鮭を置き、さらに上にレモンのスライスを2枚置いたら脇にしめじと適当に手でさいたエリンギを配し、アルミホイルでキャンディ状に隙間なく包み、魚焼きグリル、またはトースターで12分ほど蒸し焼きにする。

【ワンポイント・注意】
一晩以上先に使用する場合は味噌床から魚を取り出します。

牛肉のみそ漬け焼き

牛肉のみそ漬け焼き

"糀美人で漬けこんだお肉は、やわらかく仕上がります。
【材料】(2人分)
牛赤身ステーキ肉(モモなど) :約200g
ごはん :2膳分
プラス糀 無添加 糀美人:約60g
ごま油 :適量
青じそ(せん切り) :4〜5枚分
白炒りごま :小さじ1強

【作り方】
1.牛肉の表面の水分を拭き取ってラップの上にのせ、表面に「プラス糀 無添加 糀美人」を半量塗って裏返し、同様に全体に塗ったらラップで空気を抜きながら包み、冷蔵庫でひと晩以上漬け込む。
2.牛肉を取り出して堅く絞ったキッチンペーパー等でしっかりと拭い、魚焼きグリルで6〜7分焼く。
3.皿にごはんをよそい、その上に青じそと白ごまを乗せ、ごま油をひとたらしする。その脇に食べやすく切った[2]をのせ、一緒にいただく。

マルコメ プラス糀 生糀みそ 650gのレビュー

  • ※2012年10月1日以前に投稿されたレビューは、アスクルWebサイト(法人向けサービス)に投稿されたレビューです。
d(^_^o) 特攻 2016年12月8日

何時もの調味料なので安心です。又リピートしたいと思います。 続きを見る

おいしい! MT 2016年11月30日

今までは、麦麹の味噌や赤味噌っぽい味噌をいろいろと試してみたのですが、我が家では、いまいちでした。今回、米麹の味噌を試すために買ったのですが、この味噌は甘味、塩味ともに我が家で好評です。少し高いので、ほかの米麹味噌を試してみてからリピ買いするか決める予定ですが、リピ買いの可能性大です。 続きを見る

いつもこれ むー 2016年8月19日

甘みがあり、好みなので使い続けています。LOHACOさんで購入したのは初めてですが、届いたときに箱がつぶれていたのが残念だったので☆-1あと変色も早かった。(これは運送会社さんの温度管理の問題だと思いますが…) 続きを見る

販売価格: ¥428 (税込)
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