九鬼 ヤマシチ純正胡麻油 340g

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厳選した良質のごまをほどよく煎り、圧搾法で搾った胡麻油。

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九鬼 ヤマシチ純正胡麻油 340gの商品説明

商品の特徴

厳選した良質のごまをほどよく煎り、圧搾法で搾った胡麻油。まろやかな味と軽い香りに仕上げています。

商品仕様 原産国 日本 寸法 60×60×225mm
内容量(g) 340g ブランド ヤマシチ純正胡麻油
賞味期限 製造日より2年 種類 ごま油
保存方法 直射日光を避け、常温暗所保管(15~25℃) 火気注意 容器の種類
表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 【表示推奨品目】ごま 原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 食用ごま油
注意事項 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 油は加熱しずぎると発煙、発火します。その場を離れるときは必ず火を消して下さい。油は低温になると凍って、白濁したり、固化したりします。(25~30℃程度に温めると溶解します。)    
メーカー名 九鬼産業
JANコード 4972370105417
備考 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。

ご注意【免責】

アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

伝統の製法を頑なに守り続けてきた看板商品

伝統の製法を頑なに守り続けてきた看板商品

創業明治十九年
当時から守りつづける、ごま本来の風味を引き出す伝統の圧搾法。
九鬼ヤマシチ純正胡麻油は、家庭で使う胡麻油の原点というべき、まろやかな香りと味わいを引き出しています。
九鬼の屋号【ヤマシチ】と命名した九鬼生産の看板商品です。

九鬼産業のこだわり:圧搾法

九鬼産業のこだわり:圧搾法

創業以来120年以上、守り続けてきた「圧搾法」。ごまへの圧力だけでごま油を搾りだす製法です。手間と時間がかかりますが、ごま本来の持つ香りと味を引き出すため守り続けている九鬼産業の伝統です。

九鬼ヤマシチ純正胡麻油を使ったレシピ

九鬼ヤマシチ純正胡麻油を使ったレシピ

ごまのまろやかな味と軽い香りが特徴の胡麻油。 炒め物、ドレッシング、和え物等、色々なお料理に使いやすい胡麻油です。

【ししとうとじゃこの香味炒め】
ごま油は加熱に強く、炒め物をする際の炒め油にお使いいただくことで料理全体にごま油の風味がいきわたります。ごま油の香りとともに、ちりめんじゃこのカリっとした食感とししとうのピリッとした辛みをお楽しみいただける一品。

香りレベル:2

香りレベル:2

まろやかな味と軽い香りに仕上げています。 煮物、炒め物、和え物、汁物など程よい香りづけに。

九鬼 こだわり製法のごま油

九鬼 こだわり製法のごま油

九鬼産業は、ごまへの圧力だけでごま油を搾りだす製法を、創業以来120年以上守り続けてきました。手間と時間がかかりますが、ごま本来の持つ香りと味を引き出すため守り続けている九鬼産業の伝統です。
焙煎とろ過にもじっくりと時間と手間をかけ、雑味のない整った味わいのごま油に仕上げています。

こだわりの製法で作ったごま油を、九鬼産業はたくさんそろえております。
九鬼の商品ラインナップはこちらから

九鬼 ヤマシチ純正胡麻油 340gのレビュー

  • ※2012年10月1日以前に投稿されたレビューは、アスクルWebサイト(法人向けサービス)に投稿されたレビューです。
香りづけに ポゼ 2016年9月15日

低温圧縮法の太白胡麻油と使い分けています。中華の炒め物や韓国料理など香りが欲しい時はこちらを最後の仕上げに使っています。こちらは香味焙煎圧縮法と記載されていますので、品質への影響がないのかだけが気になります。 続きを見る

品よく美味しい まるる 2016年7月5日

中華風酢の物をつくるとき加えるため購入。中年家族になったので少し良い物を、と初めてこの商品を選択しました。品のいい美味しさで、今まで使っていた胡麻油よりも酢の物に合う気がします。うっかり少し多めに入れてしまっても、しつこくならないのも助かります。ポン酢しょうゆ+やさしいお酢+砂糖+柚子七味という、手… 続きを見る

mimi 2016年5月23日

某デパートで同じものがかなりお高く売っており、安く購入できて良かったです。また、ごま油の質が良く料理がひき立ちます。 続きを見る

販売価格: ¥688 (税込)
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