【福光屋】福正宗 料理酒(純米) 1.8Lパック

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料理のための品質を追及した本格派の料理酒です。純米酒に含まれるさまざまな成分が料理に旨味を与え、テリ良く仕上げます。

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【福光屋】福正宗 料理酒(純米)1.8Lの商品説明

商品の特徴

料理のための品質を追及した本格派の料理酒です。純米酒に含まれるさまざまな成分が料理に旨味を与え、テリ良く仕上げます。この純米料理酒には、アミノ酸などの旨み成分がたっぷり含まれていますので、和食にはもちろん、洋食・中華料理等、ジャンルを問わず美味しく、味わい深く仕上げます。素材の旨さを引き出しますので、調理の早い段階で加えてください。

商品仕様 原材料 米、米麹 原産国 日本
特記事項 純米酒 内容量 1800ml
Alc.含有量(%) 14% 生産地・地域 石川県
生産者 株式会社福光屋 主要原料米 フクノハナ(兵庫県産)
精米歩合 78 日本酒度 2
酸度 1.6 ブランド 福光屋
原材料原産地 日本    
メーカー名 福光屋
JANコード 4976876370140
備考 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。
■未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
詳しい商品説明はこちら(メーカーサイト)

ご注意【免責】

アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

料理酒を上手に料理に取んで、プロの味を再現

料理酒を上手に料理に取んでプロの味を再現

煮物などで料理酒を使うと煮汁の中の他の調味料が素材により浸透し、味わいがアップします。
また、料理酒 の芳香成分には臭みを覆い隠す働きがあるため、料理酒は魚の煮付けなどには欠かせない脇役です。
純米酒の料理酒は、アルコールを添加したものや塩分を足し て不可飲処置をしたものと比較して、その調理効果は抜群です。料理酒を上手に料理に取り入れればプロの味を再現することも夢ではありません。

福光屋とは

福光屋とは

福光屋ブランドページはこちら

福光屋は寛永二年(1625年)創業。金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵です。1960年から農家と二人三脚で取組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の時をかけて辿り着く清冽な仕込み水「百年水」に恵まれ、伝統の職人技を受け継ぎながら、380有余年にわたって酒造りを続けてきました。 瑞穂の国の酒として造り、飲み続けられてきた日本酒が、これから未来に向けてどうあるべきか。それをあらためて問いただし、2001年、福光屋はすべての日本酒を米と水だけで醸す純米蔵になりました。生産高万石単位の酒蔵では日本初のことです。 現在では、先端の研究に裏付けを得ながら進化し続ける米醗酵技術を生かして化粧品や食品開発にも積極的に取り組み、後世に継承すべき日本文化としての「日本酒」を国内外に発信するために直営店を展開しています。 あくまで基本は変えず、時代の変化をしなやかに受けとめながら、日々新たな伝統を創造していく。それは幾世紀もの間くり返してきた福光屋の姿勢です。

【福光屋】福正宗 料理酒(純米)1.8Lのレビュー

  • ※2012年10月1日以前に投稿されたレビューは、アスクルWebサイト(法人向けサービス)に投稿されたレビューです。
まめっち 2016年8月20日

料理の味が美味しくなればと思い購入してみましたが、私にはあいませんでした。少しお高いかな?とも思いました。 続きを見る

良品で便利 ポゼ 2016年6月23日

他メーカーですが、純米、添加物未使用、900ccの瓶入で850円位のものを使っていましたが、LOHACOでこちらを見つけ購入。瓶入りは重い上に、割れたら大変なので届けてもらえて本当に助かります。旨みもコスパも良いのでリピ間違いなしです。 続きを見る

Hello 2016年5月20日

料理酒としては価格が高いと思いましたが有名どころの商品なので いつもの料理酒との違いを試しています 続きを見る

販売価格: ¥1,296 (税込)
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