1. 小川珈琲 オーガニック コスタリカ サンタルシア 1袋(100g)

小川珈琲 オーガニック コスタリカ サンタルシア 1袋(100g)

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スペシャルティグレードのコーヒーを使用したシングルオリジンシリーズ

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オーガニック コスタリカ サンタルシアの商品説明

商品の特徴

スペシャルティグレードのコーヒーを使用したシングルオリジンシリーズ。明るく爽やかな香り。シャンパンのような軽やかな酸味と甘み。

商品仕様 原産国 生豆生産国:コスタリカ 焙煎地 京都
その他 内容量(g) 100g
ブランド 小川珈琲    
メーカー名 小川珈琲
JANコード 4970690082302
備考 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。
開封後は密封できる容器に入れて、できるだけ早めにお召し上がりください。
詳しい商品説明はこちら(メーカーサイト)

ご注意【免責】

アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

サンタルシア農園

サンタルシア農園は、コスタリカの主なコーヒー生産地のひとつであるウエストバレー地区のサルセロ町にあります。 サスティナブル(持続可能)な高品質コーヒーづくりを目指し、農園内にコーヒーの木と一緒にバナナやアボカドなどの木を植えて、害虫がコーヒーの木に寄りつくことを防いだり、落ち葉を堆肥にして、有機栽培を行っています。

サンタルシア農園

そして、コーヒーの実の収穫は完熟を見極めて手摘みし、収穫後は精選工程、乾燥に至るまで有機栽培コーヒーをきちんと分けて管理しています。また、コーヒーの木の植え替え、剪定を計画的に行いコーヒーの品質維持にも努めています。

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ディードリッヒ焙煎機を使用

ディードリッヒ焙煎機を使用

ディードリッヒ焙煎機は、コーヒー生産者が設計した焙煎機で、「コーヒー豆がもともと持っている個性を充分に引きだしてほしい」という想いで設計された焙煎機です。品質の高いスペシャルティコーヒーの焙煎に適した「ディードリッヒ焙煎機」を使い、小川珈琲の熟練焙煎士が焙煎を施しました。

味わい

味わい

明るく爽やかな香り。シャンパンのような軽やかな酸味と甘み。

スペシャルティコーヒー

スペシャルティコーヒー

コーヒー豆は、コーヒーの木に実る果実の種子です。米などと同様に、品種による違いだけではなく、育つ土地や環境にも大きな影響を受けます。環境に適した栽培方法を行い、育つ地域によって育まれる個性豊かなスペシャルティコーヒーの定義は一般的に「素晴らしい風味特性のあるコーヒー」とされ、収穫量にも限りがあります。小川珈琲では、コーヒーの栽培からカップにいたるまでのすべてのプロセスにおいて、一貫した体制・工程で品質向上策・品質管理を徹底したコーヒーのみをスペシャルティグレードと位置づけました。

有機JAS認証コーヒー

有機JAS認証コーヒー

有機コーヒーは、有機肥料による土作りを収穫前の3年以上行い、有機JAS認定を受けた農園で栽培されます。生産国から輸入された有機栽培のコーヒー生豆は、生産から出荷までの工程管理が徹底された、有機JAS認定の工場で焙煎・包装され、安心で安全な「有機コーヒー」として販売されます。

有機JAS制度のしくみ
有機コーヒーを生産する農場や製造工場などでは、ルールに基づいてきちんと生産されているかどうか、登録認定機関により毎年検査が行われます。こうして厳しい基準をクリアした食品だけに「有機JASマーク」の表示が認められています。

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オーガニック コスタリカ サンタルシア の登録情報

カテゴリ:
  1. 水・コーヒー・お茶・飲料
  2. コーヒー
  3. コーヒー粉
  4. コーヒー粉
販売価格: ¥864 (税込)
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