マルコメ プラス糀 生塩糀 お徳用 400g

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マルコメ 生塩糀 400gの商品説明

商品の特徴

こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。素材の良さをより深く味わいたい、そんな時に手軽にお使い頂くことができます。

商品仕様 サイズ 180×150×75mm 原材料 米こうじ、食塩、酒精
原産国 日本 賞味期限 製造日より180日
内容量 400g 熱量 100g当たり/27kcal
栄養成分 たんぱく質:0.4g/脂質:0g/炭水化物:6.1g/ナトリウム:592mg ブランド 塩糀
メーカー名 マルコメ
JANコード 4902713126519
備考 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。

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アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

毎日の生活に糀をプラス

マルコメ 毎日の生活に糀をプラス

「糀」シリーズはこちら

毎日の食生活に、日本古来の糀を手軽にプラスしてもらえたら。 そんな思いから生まれたブランド「プラス糀」。
マルコメの女性スタッフが中心となり、女性の視点から商品を企画・開発。
味噌や塩糀などの基礎調味料を中心に日常の様々なシーンで、 より簡単に糀の良さを楽しめる多彩な商品を展開しています。

≪マルコメ 生塩糀 おすすめレシピ≫塩糀豆腐のモッツァレッラチーズ風を使ったカプレーゼ

≪マルコメ 生塩糀 おすすめレシピ≫塩糀豆腐のモッツァレッラチーズ風を使ったカプレーゼ

豆腐を塩糀で漬けるとチーズのような濃厚な味わいに。
【材料】(2人分)
木綿豆腐:1/2丁(約175g)
フルーツトマト:2個
バジル:1枝
生塩糀:大さじ2
レモン汁:小さじ1
オリーブオイル:大さじ1

【作り方】
1.豆腐が入る大きさの密閉容器に「生塩糀」の半量を広げ、その上に豆腐の水気を拭いてから入れ、さらに豆腐の上に残りの「生塩糀」を広げてレモン汁をふってふたをし、冷蔵庫で丸1日〜2日漬ける。
2.[1]の水気をよく切り、手でちぎりながら、一口大に切ったトマトと一緒に皿に盛り合わせ、バジルの葉を散らす。
3.オリーブオイルを全体に回しかけていただく。

≪マルコメ 生塩糀 おすすめレシピ≫アボカドのワカモレ

≪マルコメ 生塩糀 おすすめレシピ≫アボカドのワカモレ

アボカドに生塩糀などを加えたディップに、焼いた油揚げや野菜をつけていただきます。
【材料】(2人分)
アボカド:1/2個
油揚げ:1枚
大根:30g
きゅうり:1/2本
人参:1/3本
生塩糀:小さじ2
ライム搾り汁:1/2個分
粗挽き黒こしょう:適量
香菜:適量

【作り方】
1.アボカドをスプーンですくって、「生塩糀」を加え、つぶしながら混ぜる。
2.ライム絞り汁を混ぜ、粗挽き黒こしょう、刻んだ香菜を散らす。
3.焼いて三角形に切った油揚げ、スライスした大根、きゅうり、人参につけていただく。

糀の酵素とそのはたらき

糀の酵素とそのはたらき

アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ、ペクチナーゼなど、 糀には30種類以上の酵素が含まれていると言われており、 ビタミン類を生成する働きや、消化のサポートをする働きがあることから、 美容健康面でも注目されています。

マルコメ 生塩糀 400gのレビュー

  • ※2012年10月1日以前に投稿されたレビューは、アスクルWebサイト(法人向けサービス)に投稿されたレビューです。
お安いです ruki 2016年12月6日

少量の方を使っていましたが、すぐなくなるのでこちらを購入しました。この大きさは、ほかに売ってなかったので、こちらで見つかりラッキーです。 続きを見る

うさぴっぴ 2016年11月29日

お肉が柔らかくなります!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 続きを見る

買って良かったです ケイママ 2016年11月20日

お肉もお魚も少しの時間漬けてフライパンて焼くだけで、美味しくなりとても重宝しています。 続きを見る

販売価格: ¥378 (税込)
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