マルコメ 料亭の味 みそ漬け焼きの素 200g

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米みそ、麦みそのこだわりの合わせみそを使用。30分~1時間という短時間の漬込みでお魚やお肉も美味しく仕上がります。

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マルコメ料亭の味 みそ漬け焼きの素の商品説明

商品の特徴

味噌の持つ豊かな風味が食材の旨みを引き立てることから幅広い年代の方にご支持をいただいている味噌漬け。一方、漬け込む手間がかかったり方法が分からない・・・等の理由から漬けられているものを購入する方も少なくありません。そこで当社は、ご家庭で簡便に旬な魚を使用した味噌漬けを作っていただけるよう、使用量の調節や保存に便利なスパウト付パウチタイプを開発いたしました。米味噌、麦味噌、液状味噌のこだわりの合わせ味噌を使用し、魚の臭みを味噌が消すため、様々な魚に合わせてご利用いただけます。

商品仕様 原材料 米みそ、麦みそ、砂糖、本みりん、果糖ぶどう糖液糖、昆布エキス、かつおエキス、食塩、かつお節粉末/調味料(アミノ酸等)、酒精、(一部に大豆を含む) 原産国 日本
賞味期限 180日 名称 みそ加工品
内容量 200g 保存方法 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。
ブランド 料亭の味 エネルギー 1食20gあたり48kcal
メーカー名 マルコメ
JANコード 4549671000286
備考 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。

ご注意【免責】

アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

短時間の漬込みでお魚やお肉も美味しく仕上がります

短時間の漬込みでお魚やお肉も美味しく仕上がります

ご家庭で簡便に旬な魚を使用した味噌漬けを作っていただけるよう、使用量の調節や保存に便利なスパウト付パウチタイプを開発いたしました。

米味噌、麦味噌、液状味噌のこだわりの合わせ味噌が、魚の臭みを消し、30分~1時間という短時間の漬込みで美味しく仕上がります。

おいしいみそ漬け焼きの作り方

おいしいみそ漬け焼きの作り方

おいしいみそ漬け焼きの作り方です。魚の切り身には、鮭やブリはもちろん、お肉もおすすめです。
【材料】(1人分)
お好みの魚の切り身:80g
・みそ漬け焼きの素:20g
※みその量はお好みで調整してください。:

【作り方】
1.ジッパー付きビニール袋に切り身とみそを入れ、全体にみそをしっかりともみ込む ※みその目安量 切り身の重さの20〜30%  〈例〉80gの切り身に対して20g (大さじ1強)(25%使用)
2.30分冷蔵庫で寝かせる
3.クッキングシートを敷いたフライパンで両面をごく弱火でじっくり焼く(またはグリルでやく)

【ワンポイント・注意】
※お好みでつけ時間を調整してください。 ※数時間〜一晩つけ込んでもおいしくお召し上がりいただけます。

木綿豆腐のみそ漬けステーキ香味野菜のせ

木綿豆腐のみそ漬けステーキ香味野菜のせ

みそ漬けにした豆腐を焼くだけの簡単メニュー。おつまみにもピッタリです!
【材料】(1~2人分)
木綿豆腐:1丁(300g)
みょうが :1個
青しそ:2〜3枚
万能ねぎ:1本
みそ漬け焼きの素 :60g
油(ごま油や米油、オリーブオイルなど好みの油):小さじ2

【作り方】
1.木綿豆腐は厚みが2/3くらいになるまで重石をして水気を切る。保存袋に入れ、料亭の味みそ漬け焼きも加えてまんべんなくなじませ、冷蔵庫で1晩以上漬け込む。
2.みょうがは薄切り、青しそは千切り、万能ねぎは小口切りにし、混ぜ合わせておく。
3.[1]を取り出し、表面についた味噌だれを拭き取る。(しっかり拭き取らないと焦げやすくなるので丁寧に)
4.熱したフライパンに油をひき、[3]を並べ入れて両面香ばしい焼き色がつくまでじっくりと焼く。皿に盛り付け、[2]を添える。

【ワンポイント・注意】
*味がしっかりとしみているので、そのまま薬味と一緒にいただきます。 *冷蔵庫で3日ほど漬けたまま保存できます。

豚肉の梅みそ漬け焼き

豚肉の梅みそ漬け焼き

漬けたあとのみそ漬け焼きの素に梅肉を混ぜて仕上げます。梅の酸味が効いたコクのあるみそ味はご飯によく合います。
【材料】(2人分)
豚とんかつ用肉(肩ロースまたはロース):2枚(約200g)
アスパラガス:4本
みそ漬け焼きの素:40g
梅肉:小さじ2

【作り方】
1.豚肉をすじ切りしてから保存袋に入れ、料亭の味みそ漬け焼きも加えてまんべんなくなじませ、冷蔵庫で1晩以上漬け込む。
2.梅肉は梅干しのたねを除き、果肉を叩いておく。アスパラガスは2等分に切る。
3.フライパンを中火で熱し、オーブンペーパーを敷く。[1]を取り出し、表面についたみそごとオーブンペーパーにのせてふたをし、途中裏返して7~8分焼く。フライパンとペーパーの間にアスパラガスを並べ入れて火を通す。
4.肉に火が通ったら取り出して食べやすい大きさに切ってアスパラガスと一緒に皿に盛り付ける。オーブンペーパーに残ったみそと豚の脂の中に梅肉を加えて混ぜ合わせ、豚肉にのせる。

【ワンポイント・注意】
*冷蔵庫で3日ほど漬けたまま保存できます。

幅広いラインアップの「料亭の味」シリーズ

マルコメ 「料亭の味」シリーズ

「料亭の味」シリーズは、だし入り味噌の発売以来30年。
現在では、減塩や無添加、即席や生みそ汁、カップみそ汁、フリーズドライみそ汁など、ライフスタイルに合わせた様々なラインアップを用意しています
さらにより手軽においしい味噌料理をお楽しみいただけるメニュー専用調味料や、おかずみそなどの新しい商品を幅広く展開しているシリーズです。

「料亭の味」シリーズはこちら

マルコメ料亭の味 みそ漬け焼きの素のレビュー

  • ※2012年10月1日以前に投稿されたレビューは、アスクルWebサイト(法人向けサービス)に投稿されたレビューです。
便利 パンダ 2017年2月6日

魚の味付けが苦手でしたがこれを付けて焼くだけで美味しくなるので助かります。お値段も安いのでリピします。 続きを見る

3人中、3人の方が「参考になった」と投票しています。

美味しかった ちょい 2017年1月30日

簡単にキャベツと豚肉と炒めてたべました。使い勝手が良いし、コクのある味で用途が増えそうです。 続きを見る

1人中、1人の方が「参考になった」と投票しています。

旨い☆☆☆☆☆ マッキー 2016年11月16日

みそ漬け焼き旨いです西京焼きとちょっと違う感じが良い 続きを見る

1人中、1人の方が「参考になった」と投票しています。

販売価格: ¥138 (税込)
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