1. 【LOHACO限定】三陸水揚げ 無添加 さば味噌煮 千切り生姜入り 175g 1缶 ミヤカン

【LOHACO限定】三陸水揚げ 無添加 さば味噌煮 千切り生姜入り 175g 1缶 ミヤカン

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【LOHACO ごはんのおとも】三陸で水揚げされた脂ののったさばさばを使用し、地元の醸造メーカー「ヤマカノ醸造」の仙台みそで味付けをしたさば味噌煮です。千切り生姜入り。

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三陸水揚げ さば味噌煮 生姜入り 1缶の商品説明

商品の特徴

【LOHACO ごはんのおとも】三陸沖で水揚げされた脂ののったさばをパックした味噌煮缶詰です。100年以上の歴史を持つ東北の老舗醸造メーカー「ヤマカノ醸造」の、国産大豆を使用した風味の高い仙台みそ(赤みそ)を使用しました。さらに、国産の千切り生姜をプラスして、家庭で食べるようなさば味噌煮を目指しました。味噌がさばとよく絡み、コクのある味わいです。化学調味料無添加、骨までおいしくお召し上がりいただけます。※LOHACO限定商品【ロハコごはん】

商品仕様 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 大豆    
メーカー名 ミヤカン
JANコード 4901688109862
備考 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。
●さばの骨やひれが硬い場合がありますのでご注意ください。●切り口で手を切らないよう、取り扱いにご注意ください。●開缶後はお早めにお使いください。●温める場合は直火にかけず、別の容器に移して加熱してください。●液もおいしく召し上がれます。

ご注意【免責】

アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

素材のこだわり+調味料+隠し味でおいしさを実現!

素材のこだわり+調味料+隠し味でおいしさを実現!

2015年、復興目覚ましい宮城県気仙沼に工場を再建した「ミヤカン」と100年以上の歴史を持つ東北の老舗醸造メーカー「ヤマカノ醸造」のコラボ商品がLOHACO限定発売!

目利きが厳選した大ぶりの三陸沖さばのおいしい部分を限定し、ヤマカノ醸造の仙台みそで煮込みました。国産の千切り生姜がアクセントになり、さっぱりとした味わいに。柔らかく煮込まれているので、骨までおいしくお召し上がりいただけます。

■三陸水揚げ さんま醤油煮 柚子皮入りはこちら

「毎日港に通って良質な魚を買い付けします」目利きによる確かな原料調達力

「毎日港に通って良質な魚を買い付けします」目利きによる確かな原料調達力

親潮と黒潮の交わる三陸沖は、豊富な水産資源をたたえ、世界三大漁場と例えられる有数の漁場です。

ミヤカンは三陸有数の漁港である気仙沼漁港市場からわずか2kmという有利なロケーションを活かした商品づくりを行っています。

「毎日港に通って良質な魚を買い付けします」目利きによる確かな原料調達力

商品の生命線ともいえる鮮度のいい良質な魚の確保は、気仙沼漁港から約2kmという好立地だけでは実現できません。

毎日港に顔を出し、水揚げの情報に精通した専任の「目利き」が、買い付け・調達を行います。

脂がのった400g以上の大ぶり鯖を厳選!

脂がのった400g以上の大ぶり鯖を厳選!

缶詰の原料だから、と鮮度が落ちたものは一切使用していません!

むしろ浜で水揚げされたばかりの、刺身でも食べられるほど新鮮な原料を選定しています。

「ミヤカン三陸水揚げ さば味噌煮 千切り生姜入り」は、魚体サイズ400g以上の大ぶりの鯖を厳選し、腹まわりなどおいしい部分のみ使用しています。

無添加の仙台みそで味付け、千切り生姜のおいしい隠し味

無添加の仙台みそで味付け、千切り生姜のおいしい隠し味

商品のおいしさを左右する調味料にもこだわり、化学調味料は未使用。

明治42年創業、100年以上の歴史ある老舗醸造メーカー「ヤマカノ醸造(宮城県登米町)」の仙台みそで味付けしました。

国産大豆を原料とした無添加の仙台みそは、「本場仙台味噌・醤油鑑評会」で5年連続第一位を受賞しています。

無添加の仙台みそで味付け、千切り生姜のおいしい隠し味

ご家庭や料理店のさばの味噌煮を再現すべく、国産の千切り生姜を加えました。

生姜のピリッとした辛みが、味噌の甘味や風味をより引き立てます。

機械詰めが主流のところ、ミヤカンでは鯖も生姜もすべて熟練の職人による手詰めで行っています。

開発者のコメント「試行錯誤を重ねて作り上げた缶詰です!」

開発者のコメント「試行錯誤を重ねて作り上げた缶詰です!」

「気仙沼市場に毎日顔を出している目利きが厳選した原料は、脂がのっていてほどよく身の引き締まった新鮮なものばかりです。
また、震災前から働いていた従業員の方々の熟練の技で一つ一つ原料を手詰めしてます。
なんといっても地元の醸造メーカー・ヤマカノ醸造の調味料は、地元で獲れた魚に合うような味付けになっていて、ごはんがよく進みます。

今回、LOHACOのバイヤーさんと一緒に試行錯誤を重ねて一から作り上げた商品です。ミヤカンの工場でできあがった商品を見たときには込み上げる気持ちが一杯になりました。
私たちの思いが沢山詰まった缶詰を是非ご堪能ください!」
(SSKセールス・島根千裕さん)

バイヤーのおすすめコメント「缶詰は圧力鍋と同じ、骨までホロホロ!」

バイヤーのおすすめコメント「缶詰は圧力鍋と同じ、骨までホロホロ!」

「缶詰は非常食、というイメージが強いですが、生原料と調味液を缶詰に閉じ込め一気に熱を加えるので、骨までホロホロ!柔らかな食感に煮込むことができる、まるで圧力鍋なんです!スーパーで鯖を買ってきて、家で煮魚を作る労力を考えたら、夕食のお助け一品として忙しい日の食卓に並べていただけたらうれしいです。化学調味料無添加、そして青魚に豊富に含まれるDHA、EPA、カルシウムもとれるので、お子様にもぜひ召し上がっていただきたいですね。」

三陸水揚げ さば味噌煮 生姜入り 1缶のレビュー

  • ※2012年10月1日以前に投稿されたレビューは、アスクルWebサイト(法人向けサービス)に投稿されたレビューです。
あいとてつ 2016年11月27日

スーパーより安く購入できました。注文後すぐの配達助かりますね。 続きを見る

身が固い ゆず 2016年11月25日

中まで味がしない。鯖の身が固い。骨が固い。高い。 続きを見る

6人中、0人の方が「参考になった」と投票しています。

jj 2016年11月23日

大中小と3切れ入っています。皮が傷なくきれいです。しょうがはあまり感じませんでした。でも甘い味付けで安定しています。 続きを見る

2人中、2人の方が「参考になった」と投票しています。

販売価格: ¥298 (税込)
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