1. クオカプランニング プレミアム食パンミックス(贅沢ブリオッシュ) 253g 1箱

クオカプランニング プレミアム食パンミックス(贅沢ブリオッシュ) 253g 1箱

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北海道産バターミルクパウダー入りのクオカのふんわり食パンミックス。バターと卵の風味豊かな大人気のブリオッシュ食パンが作れます。アレンジレシピにも挑戦してみてください!

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cuoca食パンミックス贅沢ブリオッシュの商品説明

商品の特徴

北海道産バターミルクパウダー入りのクオカのふんわり食パンミックス。バターと卵の風味豊かで大人気のブリオッシュ食パンが作れます。リッチな味わいとしっとり食感をお楽しみださい。※ホームベーカリー専用です。【cuoca 食パン】【cuoca ハンバーガー】【cuoca フレンチトースト】

商品仕様 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 小麦、乳、卵 原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 【食パンミックス】小麦粉、グラニュー糖、粉末卵黄、食塩、バターミルクパウダー、乳糖、ホエイパウダー、脱脂粉乳、加工デンプン、カロチン色素、【ドライイースト】イースト、乳化剤、ビタミンC
注意事項 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 開封後はお早めにお使いください。気温が高い時期には、冷蔵庫での保管をおすすめいたします。機種によって手順が異なる場合がございます。お手持ちの機種の取り扱い説明書を確認の上、ご使用ください。    
メーカー名 クオカプランニング
JANコード 4560267082424
備考 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。

ご注意【免責】

アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

プレミアム食パンミックス(贅沢ブリオッシュ)のおすすめポイント

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用意するのはバターと水だけ!
北海道産バターミルクパウダーを配合した、プレミアムタイプのホームベーカリー専用食パンミックスです。
お子様から大人まで大人気のブリオッシュが、ご家庭で簡単に作ることができます。ふんわり感とミルクの優しい風味のリッチな味わいとしっとり食感をお楽しみください。


かわいいボックスに入っているので、プレゼントにもおすすめです!
1回分の使い切りサイズで、ドライイーストも付属されていますので、材料をわざわざ揃える必要がなく便利です。

商品内容

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(1)<北海道産バターミルクパウダー使用>プレミアム食パンミックス(贅沢ブリオッシュ) 1袋(250g)

(2)インスタントドライイースト 1袋(3g)

基本のレシピ

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【材料】(1斤分) ☆の材料は本製品に含まれています。
☆プレミアム食パンミックス(贅沢ブリオッシュ)・・・250g
☆インスタントドライイースト・・・3g
・バター(または 食塩不使用バター)・・・40g
・水・・・150ml

【必要な道具】
・ホームベーカリー
・ケーキクーラーまたは網

【作り方】
1. 全ての材料をパンケース(焼き型)に入れてホームベーカリーにセットします。
2. 「食パンコース」で焼きます。
3. 焼き上がったら、すぐにパンケースから取り出し、ケーキクーラーの上などで冷まします。

※機種によって手順が異なる場合があります。お手持ちの機種の取扱説明書をご確認の上、ご使用ください。

※気温が高い時期には冷蔵庫での保管をおすすめします。

※一斤用のホームベーカリーに対応しています。1.5斤用をご使用の場合、背の低いパンになります。

※夏場は温度が上がることで過発酵が起こりやすく、焼き上がったパンの腰が折れたり、潰れてしまうことがあります。
   その際は分量の水を10ml減らすか、粉や水などの材料を冷やしてご使用ください。

【アレンジレシピ1】フレンチトースト

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食パンから作るフレンチトースト。ブリオッシュ食パンを厚めにスライスして、卵液をしっかりしみ込ませたら、手作りならではの贅沢なおいしさです!

【材料】 ☆の材料は本製品に含まれています。
[ブリオッシュ 1斤] 
☆プレミアム食パンミックス(贅沢ブリオッシュ)・・・250g
☆インスタントドライイースト・・・3g
・食塩不使用バター・・・40g
・水(夏場は冷水)・・・150ml

[フレンチトースト]
・ブリオッシュ食パン・・・1/2斤
・全卵・・・2個
・練乳(コンデンスミルク)・・・60g
・牛乳・・・205g
・有塩バター・・・適量
・トッピング用粉糖・・・適量

【必要な道具】
・ホームベーカリー
・ケーキクーラーまたは網
・ボウル
・バット
・フライパン

【作り方】
1. ブリオッシュの材料すべてをパンケースに入れホームベーカリーにセットして食パンコースをスタート。
  ※イースト投入口がある場合は、イーストを投入口にセットしてください。
2. 焼きあがったらすぐに取り出し、網などの上で冷まします。
3. パンのあら熱がとれたら、お好みの厚さにスライスします。
4. ボウルに卵を溶き、コンデンスミルクと牛乳を加え、混ぜます。
5. (4)をバットに移し、その中に(3)をひたします。
6. 温めたフライパンに有塩バターを入れ、バターが溶けたところに(5)を入れ、ふたをして焼きます。片面に焼き色がついたら裏返し、もう片面を焼きます。
7. 焼き上がったら、トッピング用粉砂糖をふりかけて出来上がりです。

★ポイント★  コンデンスミルクがおいしさのヒミツです
コンデンスミルクを使用することで、優しい甘さのミルキーなフレンチトーストに仕上がります。ぜひ、食パンを厚めにスライスして作ってみてください!

【アレンジレシピ2】マフィン型で作るプチバーガー

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マフィン型で焼いたプチパンで、いろいろな国のプチバーガーを作りましょう。
仕上げにかわいいピックで飾り付けしたらパーティーで盛り上がること間違いなし!

【材料(12個分)】cuocaオリジナルマフィン6個型×2
[パン生地]☆の材料は本製品に含まれています。
☆プレミアム食パンミックス(贅沢ブリオッシュ)・・・250g
☆インスタントドライイースト・・・3g
・水(夏場は冷水)・・・120ml ※パッケージ記載の分量より減らしています。

[ミニバーガーの具材](各1個あたりの分量)
★ダブルバーガー(アメリカ)
・ミニハンバーグ・・・2個
・スライスチーズ・・・2枚(パンの大きさに合わせてカットする)
・レタス・・・適量
・ケチャップ、マスタード・・・適量

★フィッシュ&チップス(イギリス)
・白身魚のフライ・・・1個
・千切りキャベツ・・・適量
・タルタルソース・・・適量
・フライドポテト(添える用)・・・適量

★ポテトソーセージ(ドイツ)
・ジャーマンポテト・・・適量
・ソーセージ・・・1本
・ケチャップ、マスタード・・・適量

★カプレーゼ(イタリア)
・スライストマト・・・1切れ
・モッツァレラチーズ・・・1切れ(1cm幅にカットしたもの)
・バジル・・・2~3枚
・オリーブオイル、塩・・・適量

[型に塗る用]
・ショートニング(スプレーオイルでも可)・・・適宜

【必要な道具】
・ホームベーカリー
・ケーキクーラーまたは網
cuocaオリジナルマフィン6個型
・つまようじ
ペストリーボード
めん棒
オーブン用手袋
cuocaオリジナルスケッパー
・布巾

【準備】
型にショートニング(スプレーオイルでも可)を薄く塗っておきます。
焼くタイミングに合わせてオーブンを190℃に予熱しておきます。

【作り方】
1. パン生地のすべての材料をパンケースに入れ、ホームベーカリーにセットしてパン生地作りコースをスタートします。
    ※イースト投入口がある場合は、イーストを投入口にセットしてください。
2. 終了のブザーが鳴ったら、打ち粉をふったペストリーボードの上に生地を取り出し、スケッパーで12分割し、それぞれきれいに丸めて底を閉じます。かたく絞ったぬれ布巾をかけて10分休ませます。
3. 成形します。
     きれいに丸め直して底を閉じて、型に入れ、軽く押さえてなじませます。
4. 35℃くらいの温かい場所で約50分発酵させます。
5. 190℃に予熱したオーブンで12分焼きます。焼き上がったらすぐ、15cmくらいの高さから型ごとトン!と台に打ち付け、型から取り出し、網などにのせて冷まします。
6. パンが冷めたら横半分にカットし、それぞれの具材をはさんでプチバーガーにします。
    ★ダブルバーガー(アメリカ)
    レタスをしき、ハンバーグ2個とチーズ2枚を交互にサンド、間にケチャップ、マスタードを絞ります。
    ★フィッシュ&チップス(イギリス)
    キャベツの千切り、フィッシュフライ、タルタルソースをサンドします。フライドポテトを添えます。
    ★ポテトソーセージ(ドイツ)
    ジャーマンポテト、ソーセージ、ケチャップ、マスタードをサンドします。
    ★カプレーゼ(イタリア)
    スライスしたトマト、モツァレラチーズ、バジルをサンド。オリーブオイル、塩少々を振ります。
7. 爪楊枝やピックなどで飾って出来上がりです。

※ホームベーカリーから取り出すとき生地がべたついていたら、多めに打ち粉をふって一度膜をはらせるように丸めましょう。その後で分割すると、生地が扱いやすくなります。

cuoca(クオカ)とは

クオカとは

クオカ ブランドページはこちら

「cuoca」とはイタリア語で「料理の上手なお母さん」という意味です。 私たちクオカの使命は「お母さんのお菓子が一番好き!」という世界中の子供達の笑顔作りのお手伝いをすること。 世界中のすべての人が、愛する人の手作りお菓子で幸せになりますように。この「cuoca」の文字にすべての思いを込めています。

cuoca食パンミックス贅沢ブリオッシュのレビュー

  • ※2012年10月1日以前に投稿されたレビューは、アスクルWebサイト(法人向けサービス)に投稿されたレビューです。
簡単でした ぶうちゃん 2016年8月31日

バターと水だけ用意したらできるというので初めて購入してみました。ほんとに簡単です。ブリオッシュがHBでできるなんて。ただ、HBなので外側が固くなるのが。。味は良かったです。 続きを見る

1人中、1人の方が「参考になった」と投票しています。

おいしい! あおこ 2016年7月13日

これだけでいいので楽チンだし、おいしいです。リピ予定です。 続きを見る

2人中、2人の方が「参考になった」と投票しています。

簡単で美味しい よっちゃん 2016年5月15日

表面がカリッと中がふわっとしたおいしいパンができますよ。バターと水を準備するだけでいいのが楽ちん。 続きを見る

2人中、2人の方が「参考になった」と投票しています。

販売価格: ¥357 (税込)
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