1. クオカプランニング プレミアム食パンミックス しっとりチョコ 253g 1箱

クオカプランニング プレミアム食パンミックス しっとりチョコ 253g 1箱

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北海道産バターミルクパウダー入りのクオカのふんわり食パンミックス。ふわっとカカオが香る、しっとり食感の食パンが作れます。アレンジレシピにも是非挑戦してみてください!

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プレミアム食パンミックス しっとりチョコの商品説明

商品の特徴

北海道産バターミルクパウダー入りのクオカのふんわり食パンミックス。ふわっとカカオが香る、しっとり食感の食パンが作れます。甘さ控えめなので大人の方にも喜ばれるおいしさです。※ホームベーカリー専用です。【cuoca 食パン】【cuoca フレンチトースト】

商品仕様 原産国 日本国 内容量 253g
寸法 幅130×奥行40×高さ160(mm) 作業時間 4時間/一斤分
ブランド cuoca(クオカ) 賞味期限 製造日より270日
成分 たんぱく質 12.2g 脂質 2.9g 炭水化物 72.6g ナトリウム 570mg 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
エネルギー 100g当たり 365 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 小麦、乳、卵
原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 【食パンミックス】小麦粉、グラニュー糖、ココアパウダー、食塩、粉末全卵、バターミルクパウダー、乳糖、ホエイパウダー、脱脂粉乳、加工デンプン、香料【ドライイースト】イースト、乳化剤、ビタミンC 注意事項 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 開封後はお早めにお使いください。気温が高い時期には、冷蔵庫での保管をおすすめいたします。機種によって手順が異なる場合がございます。お手持ちの機種の取り扱い説明書を確認の上、ご使用ください。
メーカー名 クオカプランニング
JANコード 4560267082448
備考 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。

ご注意【免責】

アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

プレミアム食パンミックス しっとりチョコのおすすめポイント

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北海道産バターミルクパウダーを配合した、プレミアムタイプのホームベーカリー専用食パンミックスです。
用意するのはバターと水だけ。
ふわっとカカオが香る、しっとり食感の食パンが作れます。甘さ控えめなので大人の方にも喜ばれるおいしさです。

かわいいボックスに入っているので、プレゼントにもおすすめ!
1回分の使い切りサイズで、ドライイーストも付属されていますので、材料をわざわざ揃える必要がなく便利です。

商品内容

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(1)<北海道産バターミルクパウダー使用>プレミアム食パンミックス(しっとりチョコ) 1袋(250g)

(2)インスタントドライイースト 1袋(3g)

基本のレシピ

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【材料】(1斤分) ☆の材料は本製品に含まれています。
☆プレミアム食パンミックス(しっとりチョコ)・・・250g
☆インスタントドライイースト・・・3g
・バター(または 食塩不使用バター)・・・20g
・水・・・150ml

【必要な道具】
・ホームベーカリー
・ケーキクーラーまたは網

【作り方】
1. 全ての材料をパンケース(焼き型)に入れてホームベーカリーにセットします。
2. 「食パンコース」で焼きます。
3. 焼き上がったら、すぐにパンケースから取り出し、ケーキクーラーの上で粗熱を取ります。

※機種によって手順が異なる場合があります。お手持ちの機種の取扱説明書をご確認の上、ご使用ください。

※気温が高い時期には冷蔵庫での保管をおすすめします。

※一斤用のホームベーカリーに対応しています。1.5斤用をご使用の場合、背の低いパンになります。

※夏場は温度が上がることで過発酵が起こりやすく、焼き上がったパンの腰が折れたり、潰れてしまうことがあります。
   その際は分量の水を10ml減らすか、粉や水などの材料を冷やしてご使用ください。

【アレンジレシピ1】プチチョコクリームパン

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しっとりやわらかなチョコパン生地の中に、チョコレートクリームをとじこめました。
ミニマフィン型で焼き上げたら、ギフトにもぴったりの小さなスイーツみたい!ひとくちサイズのかわいいチョコクリームパンです。

【材料】  24個分(cuocaオリジナルミニマフィン型 2枚分)
<パン生地> ☆の材料は本製品に含まれています。
☆プレミアム食パンミックス(しっとりチョコ)・・・250g
☆インスタントドライイースト・・・3g
・食塩不使用バター・・・20g
・水・・・135ml ※パッケージの水分量より15ml減らしています。
・溶き卵(塗り用)・・・適量

<チョコレートクリーム>
・卵黄・・・2個分
・製菓用グラニュー糖・・・40g
・製菓用薄力粉・・・16g
・牛乳・・・200ml
・製菓用スイートチョコレート・・・53g

<デコレーション用>
・コーティングチョコ(スイート)・・・100g
・お好みのデコレーション材料・・・適量
 例)チョコクランチ・カラーチョコスプレー・アーモンドダイス など

【必要な道具】
・ホームベーカリー
・ケーキクーラーまたは網
cuocaオリジナルミニマフィン12個型
ミニマフィングラシン(赤)40枚
ペストリーボード
めん棒
オーブン用手袋
cuocaオリジナルスケッパー
・布巾
・刷毛


【準備】
ミニマフィン型にグラシンケースを敷いておきます。
焼くタイミングに合わせてオーブンを180℃に予熱しておきます。

【作り方】
1. パン生地の材料をパンケースに入れホームベーカリーにセットして生地作りコースをスタート。
    ※イースト投入口がある場合は、イーストを投入口にセットしてください。
2. パン生地を作っている間にチョコレートクリームを作ります。
    レンジ対応の耐熱ボウルに卵黄を入れホイッパーでほぐし、グラニュー糖も入れて白っぽくもったりするまでよく混ぜます。
3. ふるった薄力粉を入れて混ぜ、牛乳も入れて混ぜます。
4. 全体が均一に混ざったらラップなしで600Wの電子レンジに2分かけ、取り出してホイッパーでなめらかになるまで混ぜます。
5. 再びレンジにかけ、1分たったら取り出してよく混ぜる、を4回繰り返します。
6. 最後にチョコレートを入れ予熱で溶かしてよく混ぜます。できあがったクリームの表面にぴったりとラップをし、下に氷水を入れたボウルをあてて冷やします。クリームが冷えたら氷水からはずし冷蔵庫で冷やしておきます。
7. 生地作り終了のブザーが鳴ったら打ち粉をふった台の上に生地を取り出し24個に分割して、それぞれをきれいに丸め、かたく絞ったぬれ布巾をかけて10分休ませます。
8. 生地を取り出し、とじ目を上にしてめん棒で丸く伸ばします。チョコレートクリーム(ひとつにつき10g)を包みしっかり閉じて(閉じがあまいと焼いた時にクリームが飛び出すことがあります)。
    とじ目を真下にして、グラシンケースを敷いた型に入れます。
9. 35℃位のあたたかいところで40〜50分発酵させます。
10. 表面に刷毛で溶き卵を塗り、180℃に予熱したオーブンで12分焼成します。焼き上がったらすぐ型から取り出し、網などにとって冷まします。

※アーモンドスライス、アーモンドダイスなどを使うときは160℃のオーブンで10分程度、軽く色づくまでローストしてから使ってください。

【アレンジレシピ2】黒猫プチパン

【アレンジレシピ2】黒猫プチパン

黒猫をイメージした、生地も中身もチョコレート味の黒猫プチパン。お好みのお顔を描くのも楽しいパンレシピです。

材料(cuocaオリジナルミニマフィン12個型 2枚分(24個分)
(A)プレミアム食パンミックス しっとりチョコ …… 250g
(A)水 …… 135ml (パッケージ記載の量より15g減らしています)
(A)バター(食塩不使用) …… 20g チョコチップ …… 72g (1個につき約3g)
チョコペン(チョコ)
チョコペン(ホワイト)

【準備】
・ チョコチップを24等分(1個約3g)にしておく。
・ ミニマフィン型にマフィン用グラシンケースを入れておく。
・ パンを焼くタイミングに合わせてオーブンを180℃に温めておく(予熱)。

【作り方】
1. 材料(A)をパンケースに入れホームベーカリーにセットする。生地作りができたら生地を取り出す。
2. 打ち粉(分量外)をふったこね台の上に生地を取り出し、スケッパーで24等分にする。それぞれきれいに丸めて、かたく絞ったぬれ布巾をかけて約15分休ませる。
3. 生地のとじ目を上にして手のひらで平らにつぶす。真ん中にチョコチップをのせ、まわりから生地をよせて包み、しっかりとじる。とじ目を下にしてマフィン型に入れる。
4. 35℃くらいのあたたかいところで40~50分発酵させる。
5. 180℃に温めたオーブンで約12分焼く。焼き上がったらすぐ型から取り出し、網などにとって冷ます。
6. 天板など、平らなものの上にベーキングペーパーを敷き、サインチョコ(チョコ)で猫の耳の形に絞る。冷蔵庫に入れて冷やし固める。
パンが冷めたら、猫の顔を描く。耳をつける部分にサインチョコ(チョコ)を少量絞って耳をつけたら完成。

cuoca(クオカ)とは

クオカとは

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「cuoca」とはイタリア語で「料理の上手なお母さん」という意味です。 私たちクオカの使命は「お母さんのお菓子が一番好き!」という世界中の子供達の笑顔作りのお手伝いをすること。 世界中のすべての人が、愛する人の手作りお菓子で幸せになりますように。この「cuoca」の文字にすべての思いを込めています。

プレミアム食パンミックス しっとりチョコのレビュー

  • ※2012年10月1日以前に投稿されたレビューは、アスクルWebサイト(法人向けサービス)に投稿されたレビューです。
はちころ 2016年10月24日

チョコの香りはしっかりするけど味はほんのりでした。チョコ味のパンになると思っていたので少し物足りなかったです… 続きを見る

美味しかった! ひよさん 2016年3月1日

他のも試しましたが、これが一番美味しかったです。家で作れなさそうな味なのもGood 続きを見る

美味しいです h−み 2016年2月17日

甘すぎないのでいいです。朝食に適しているとおもいます。 続きを見る

販売価格: ¥357 (税込)
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