揖保乃糸 手延素麺 上級品 300g 1袋

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昔ながらの製法を守りぬき二昼夜を要して一本一本丹念に手造りされた伝統の味。

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揖保乃糸 手延素麺 上級品 300gの商品説明

商品の特徴

昔ながらの製法を守りぬき二昼夜を要して一本一本丹念に手造りされた伝統の味。

商品仕様 麺タイプ 乾麺 ブランド 揖保乃糸
内容量 300g    
メーカー名 マルツネ
JANコード 4976640000013
備考 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。
直射日光・高温多湿を避け移り香に注意。

ご注意【免責】

アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

揖保乃糸そうめん

揖保乃糸そうめん

昔ながらの製法を守りぬき二昼夜を要して一本一本丹念に手造りされた伝統の味。
手延べそうめん「揖保乃糸」は、小麦粉と塩水を練り合わせ、
「より」と「熟成」を幾度も繰り返し、徐々に細くし手間隙かけて製造致しております。
均一なそうめんを製造する為に厳しい検査基準を設け、
20余名の検査員による検査・指導を行っております。
添加物は一切使用しておりません。
塩分は茹であがると約84%ほど減ります。

食べ方

食べ方

約2分間で調理ができます。メインの料理としてでも良し、おかずの1品としてでも良しです。
春夏での食べ方はやはり冷やしそうめんが一般的でしょう。
お好みの薬味とトッピング具材で美味しく召し上がってください。
1袋4人前弱で食べごたえがあります。

麺について

麺について

「揖保乃糸」の中で歴史のある帯の手延べそうめんです。
伝統製法を活かし製品になるまで熟成と延ばしを繰り返し11工程を経て造りあげます。
全生産量のおよそ85%を占め、最もご愛顧頂いている名品です。

太さ       0.70〜0.90mm
麺の長さ    19cm
一束の本数  約400本
重量       50g
製造時期    10月〜翌4月


iTQi優秀味覚賞

iTQi優秀味覚賞

iTQi優秀味覚賞
「優秀味覚賞」は、見た目や香り・質感・風味と食感などの基準に基づいて評価される、
味に関する高品質を認める唯一の証です。
審査員は、ヨーロッパで権威ある調理師協会および国際ソムリエ協会(ASI)に属しており、
国際的な味覚のオピニオンリーダーともいえる一流シェフやソムリエで構成されています。
5年連続3ツ星受賞
2016年6月、手延そうめん揖保乃糸 上級品・特級品は、
2012年から5年連続でiTQi優秀味覚賞の中でも「極めて優秀」とされる3ツ星を受賞いたしました。
安定した品質、独特ののど越しとコシの強さで揖保乃糸 上級品・特級品はそうめんのおいしさを世界に発信します。

星による評価
★総合評価70%以上80%未満「美味しい」
★★総合評価80%以上90%未満「特記に値する」
★★★総合評価90%以上「極めて優秀」

揖保乃糸 手延素麺 上級品 300gのレビュー

  • ※2012年10月1日以前に投稿されたレビューは、アスクルWebサイト(法人向けサービス)に投稿されたレビューです。
よいです。 てっちゃん 2016年12月25日

たいりょうにはいっており、たすかります。値段も手ごろだと思います。 続きを見る

さすが揖保乃糸 ドラマーミイ 2016年12月24日

いつ食べても美味しいです。揖保乃糸は頂き物もありますが、自分でも購入します。満足です。 続きを見る

何故か 2016年12月24日

何故か130円で購入できましたが・・・それ以来は・・・ 続きを見る

販売価格: ¥348 (税込)
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