【福光屋】加賀鳶 極寒純米 辛口 720ml

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酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。

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福光屋 加賀鳶 極寒純米 辛口720mlの商品説明

商品の特徴

【石川】【福光屋】【純米酒】酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。口に含んだときに広がるキレのよさに、次の一杯も美味しくいただけます。純米酒の定番としてビギナーから酒通に至るまで、幅広く支持されています。

商品仕様 原材料 米、米麹 原産国 日本
内容量(ml) 720ml Alc.含有量(%) 16%
生産地・地域 石川県 生産者 福光屋
特定名称 純米酒 主要原料米 全量契約栽培米・酒造好適米
精米歩合 65% 日本酒度 +4
ブランド 福光屋 原材料原産地 富山県、石川県、兵庫県
原材料原産地 富山県、石川県、兵庫県    
メーカー名 福光屋
備考 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。
■未成年者の飲酒は法律で禁止されています ■純米仕込みのお酒にはそれぞれ固有の色合いがあります。直射日光・高温を避けて保管し、開封後はお早めにお飲みください。

ご注意【免責】

アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

寒仕込みの旨い辛口純米酒 「加賀鳶 極寒純米 辛口」

「寒仕込み」とは

「寒仕込み」とは
江戸時代、統制によって酒造りは寒仕込み(寒の期間に仕込むこと)に限られるようになり、その技術が確立しました。
気温が低いことは雑菌が少ないことなどから、酵母の効果的な活動を促すため、酒造りにとって最適な環境と言えます。

「加賀鳶」について

「加賀鳶」について

江戸の昔、加賀藩お抱えの大名火消し加賀鳶は、面たくましく、力あくまでも強く、火消しの技と、喧嘩早さ は天下一品。賑々しくも勇ましく、粋な集団として江戸八百八町の人気をさらっていました。
そんな加賀鳶の粋の良さを表現したのが、歌舞伎の出しもの『盲長 屋梅加賀鳶(めくらながやうめがかがとび)』。
加賀鳶と江戸の町火消しとのケンカがらみの、江戸の人情や風俗を生き生きと表現した河竹黙阿弥のヒット作です。長半纏に染め抜かれた雲に雷をモチーフにした「加賀鳶」のロゴマークは、加賀鳶連中の心意気と地酒の力強さを表しています。

福光屋とは

福光屋とは

福光屋ブランドページはこちら

福光屋は寛永二年(1625年)創業。金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵です。1960年から農家と二人三脚で取組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の時をかけて辿り着く清冽な仕込み水「百年水」に恵まれ、伝統の職人技を受け継ぎながら、380有余年にわたって酒造りを続けてきました。 瑞穂の国の酒として造り、飲み続けられてきた日本酒が、これから未来に向けてどうあるべきか。それをあらためて問いただし、2001年、福光屋はすべての日本酒を米と水だけで醸す純米蔵になりました。生産高万石単位の酒蔵では日本初のことです。 現在では、先端の研究に裏付けを得ながら進化し続ける米醗酵技術を生かして化粧品や食品開発にも積極的に取り組み、後世に継承すべき日本文化としての「日本酒」を国内外に発信するために直営店を展開しています。 あくまで基本は変えず、時代の変化をしなやかに受けとめながら、日々新たな伝統を創造していく。それは幾世紀もの間くり返してきた福光屋の姿勢です。

福光屋 加賀鳶 極寒純米 辛口720mlのレビュー

  • ※2012年10月1日以前に投稿されたレビューは、アスクルWebサイト(法人向けサービス)に投稿されたレビューです。
自宅用 徳ちゃん 2016年12月7日

自宅で昨日美味しく頂きました!冷がԅ(¯﹃¯ԅ)です 続きを見る

福光屋さん ひろお 2016年11月10日

今回はぬる燗でいただきました。したがしっかりとした味、美味しかった。 続きを見る

tk 2016年8月17日

上品な味わい。ボリューム、コスパ共に満足。 続きを見る

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