【福光屋】加賀鳶 山廃純米 超辛口 720ml

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伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛口。味をしっかりと保ちながら、鋭くキレる超辛口酒。

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加賀鳶 山廃純米 超辛口 720mlの商品説明

商品の特徴

【石川】【福光屋】【純米酒】伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛口です。実は辛口の純米酒ほど杜氏泣かせの酒はありません。辛いだけの酒は簡単ですが、それでは酒通を満足させることはできません。肴が生きてこそ日本酒、味をしっかりと保ちながら、鋭くキレるこの超辛口酒は、山廃仕込みの純米酒だからこそ到達することができた酒仙の境地といえます。

商品仕様 原材料 米、米麹 原産国 日本
内容量(ml) 720ml Alc.含有量(%) 16%
生産地・地域 石川県 生産者 福光屋
特定名称 純米酒 主要原料米 山田錦二割五分五百万石七割五分
精米歩合 65% 日本酒度 +12
ブランド 福光屋 原材料原産地 富山県、兵庫県
原材料原産地 富山県、兵庫県    
メーカー名 福光屋
備考 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。
■未成年者の飲酒は法律で禁止されています ■純米仕込みのお酒にはそれぞれ固有の色合いがあります。直射日光・高温を避けて保管し、開封後はお早めにお飲みください。

ご注意【免責】

アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

福光屋とは

福光屋

福光屋ブランドページはこちら

福光屋は寛永二年(1625年)創業。金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵です。1960年から農家と二人三脚で取組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の時をかけて辿り着く清冽な仕込み水「百年水」に恵まれ、伝統の職人技を受け継ぎながら、380有余年にわたって酒造りを続けてきました。
瑞穂の国の酒として造り、飲み続けられてきた日本酒が、これから未来に向けてどうあるべきか。それをあらためて問いただし、2001年、福光屋はすべての日本酒を米と水だけで醸す純米蔵になりました。生産高万石単位の酒蔵では日本初のことです。
現在では、先端の研究に裏付けを得ながら進化し続ける米醗酵技術を生かして化粧品や食品開発にも積極的に取り組み、後世に継承すべき日本文化としての「日本酒」を国内外に発信するために直営店を展開しています。
あくまで基本は変えず、時代の変化をしなやかに受けとめながら、日々新たな伝統を創造していく。それは幾世紀もの間くり返してきた福光屋の姿勢です。

加賀鳶 山廃純米 超辛口 720mlのレビュー

  • ※2012年10月1日以前に投稿されたレビューは、アスクルWebサイト(法人向けサービス)に投稿されたレビューです。
プレゼントとして YMK 2016年5月19日

日本酒好きの父への誕生日プレゼントとして贈りました。喜んでもらえました。 続きを見る

超辛口スッキリ まやで 2016年2月29日

辛口でするっと飲めちゃうお酒です香りは思ったより弱い物足りないかと思ったけどそこが飲み進めるとスッキリしていいかも香り豊かすぎるお酒だとつまみに悩むけどこれだと守備範囲広そういわゆるフルーティなお酒の時はつまみ無しで飲みますたぶんまた買うと思います 続きを見る

旨い あろは 2016年2月24日

金沢の料亭で飲んで以来のファンです。スッキリとした辛口です。 続きを見る

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