1. 【福光屋】福正宗 純米にごり酒 しろき 720ml

【福光屋】福正宗 純米にごり酒 しろき 720ml

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契約栽培・特別栽培米「フクノハナ」を100%使用。ほどよい発泡性がフレッシュでキレのよい味わいとマッチし、食前、食中酒として最適です。

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福正宗 純米にごり酒 しろき 720mlの商品説明

商品の特徴

【石川】【福光屋】【純米酒】契約栽培・特別栽培米「フクノハナ」を100%使用。お米の旨味がたっぷりのにごり酒を瓶詰めした後、さらに酵母によって瓶内醗酵させ、炭酸ガスを封じ込めました。ほどよい発泡性がフレッシュでキレのよい味わいとマッチし、食前、食中酒として最適です。ラベルには雪輪文様をあしらっています。お祝いの席やパーティーをはじめ、一年中美味しくお楽しみいただけます。

商品仕様 原材料 米、米麹 原産国 日本
内容量(ml) 720ml Alc.含有量(%) 16%
生産地・地域 石川県 生産者 福光屋
特定名称 純米酒 主要原料米 フクノハナ
精米歩合 70% 日本酒度 +0
ブランド 福光屋 原材料原産地 兵庫県
原材料原産地 兵庫県    
メーカー名 福光屋
備考 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。
■未成年者の飲酒は法律で禁止されています ■純米仕込みのお酒にはそれぞれ固有の色合いがあります。直射日光・高温を避けて保管し、開封後はお早めにお飲みください。

ご注意【免責】

アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

「発泡性にごり酒」について

福正宗 純米にごり酒 しろき

福光屋には「福正宗 白貴」(純米にごり酒)という新酒時期(11~3月)限定の生酒があります。しかし、冷蔵流通が必要で年間を通しての販売には制限がありました。
「米本来 の旨さを生かした通年販売の純米活性にごり酒」を造りたい。そんな思いで研究を進め、ようやく誕生したのが伝統の技と独自のスパークリング技術を駆使した 「福正宗 純米にごり酒 しろき」です。
酵母が生きた「にごり酒」を瓶に詰め、瓶内で二次醗酵させてから特殊技法で安定させています。瓶内醗酵によって発生した炭酸ガスの泡立ち と、フレッシュでキレの良い味わいは「お米のシャンパン」を思わせます。
常温での保管が可能です。

「福正宗」について

福光屋のハウスブランドであり、地元ではナンバーワンのシェアをもつブランドです。
福光屋の創業以来、加 賀藩の城下町として華麗な文化を花咲かせた食の都・金沢で、最も愛され続け、常に時代とともに生き、その時代にあった酒を世に送り、実に多くの方々に愛飲 されています。
福正宗の役割は料理を引き立て、会話を引き立て、楽しいひとときを過ごしていただくことです。自然にふくらむ旨みと、スッと消えていくキレ の良いあと味。「さらりとコクのある味わい」が料理とよく合い、次の一杯が美味しい理由です。

福光屋とは

福光屋とは

福光屋ブランドページはこちら

福光屋は寛永二年(1625年)創業。金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵です。1960年から農家と二人三脚で取組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の時をかけて辿り着く清冽な仕込み水「百年水」に恵まれ、伝統の職人技を受け継ぎながら、380有余年にわたって酒造りを続けてきました。 瑞穂の国の酒として造り、飲み続けられてきた日本酒が、これから未来に向けてどうあるべきか。それをあらためて問いただし、2001年、福光屋はすべての日本酒を米と水だけで醸す純米蔵になりました。生産高万石単位の酒蔵では日本初のことです。 現在では、先端の研究に裏付けを得ながら進化し続ける米醗酵技術を生かして化粧品や食品開発にも積極的に取り組み、後世に継承すべき日本文化としての「日本酒」を国内外に発信するために直営店を展開しています。 あくまで基本は変えず、時代の変化をしなやかに受けとめながら、日々新たな伝統を創造していく。それは幾世紀もの間くり返してきた福光屋の姿勢です。

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福正宗 純米にごり酒 しろき 720mlのレビュー

  • ※2012年10月1日以前に投稿されたレビューは、アスクルWebサイト(法人向けサービス)に投稿されたレビューです。
ちびころ 2016年7月3日

やさしい味わいでリラックスしたい時にぴったりです。 続きを見る

感嘆 飛貂のアルオオビル 2016年4月9日

弱炭酸と程よい濁りの奥に、ラベルに記載の特徴を感じました。また、購入します。 続きを見る

気に入りました りう。 2016年4月8日

にごり酒特有の甘さがあまりなく、すっきり飲めます。リラックスしたいときに飲むのもおすすめです。 続きを見る

福正宗 純米にごり酒 しろき 720ml の登録情報

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