1. クオカ(cuoca) クーヘン(北海道産製菓用薄力粉) 1kg 1袋

クオカ(cuoca) クーヘン(北海道産製菓用薄力粉) 1kg 1袋

商品画像 大きい画像を見る

シェアする

北海道産小麦100%の焼き菓子専用薄力粉

  • 販売価格(税込)
  • ¥429 (税込)

    実質0円でお買い物できるチャンス!

    Yahoo! JAPANカード入会で
    最短2分で使える3,000ポイントプレゼント!

    いつでもポイント3倍 年会費 永年無料

    • いつでもポイント3
    • 年会費永年無料

    この商品でのご利用例

    お買い物金額(税込)¥429
    Yahoo! JAPANカード入会特典3,000ポイント-¥3,000
    入会特典利用後のお買い物金額¥0

    ※残りの2,571ポイントは別のお買い物にご利用いただけます。

    ※カード審査通過後、入会特典ポイントが付与されます。

    ※詳細は申し込みページをご参照ください。

    閉じる

  • Tポイント
  • 4ポイント獲得予定

    獲得ポイント詳細

    • 通常ポイント
    • 4ポイント
    • ※条件により上記ポイントを獲得できない場合があります。
    • ※通常ポイント以外は、通常ポイントより後に進呈します。
    • ※一部獲得ポイントが表示されないキャンペーンもございます。
    • ポイントについて

    Yahoo!プレミアム会員なら+16ポイント獲得

    ログインするとポイントがたまります。
  • 販売単位
    • 1袋
  • 1,900円(税込)以上で送料無料

今から0時間00以内の注文確定で、最短当日・翌日お届け
※東日本エリアのご注文については通常配送よりお時間をいただいております

  • ※商品の発送時点で、賞味期限まで残り34日以上の商品をお届けします。
この商品のお届け・返品について
時間帯指定
指定可
返品
返品不可

クーヘン(北海道産製菓用薄力粉) 1kgの商品説明

商品の特徴

北海道産小麦100%の焼き菓子専用薄力粉。「クーヘン」は、北海道産小麦ならではの豊かな香りと、ざっくりとした素朴な食感が楽しめます。特にバターたっぷりの焼き菓子と好相性で、ガレットやクッキー、シュー生地やスコーンなどにお使いいただくのがおすすめです。粉そのものが味わい深いため、素材の味をシンプルに楽しむお菓子に、ぜひお使いください。

商品仕様 原産国 日本 名称 クーヘン(北海道産製菓用薄力粉)
ブランド cuoca(クオカ) サイズ 280×210×40mm
賞味期限 製造日より8ヶ月 内容量 1kg
種類 小麦粉 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 小麦
原材料1 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 小麦(国産) 注意事項 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください [保存上の注意]※粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。※粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。 ※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。
メーカー名 クオカプランニング
JANコード 4560267084855
備考 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。
[保存上の注意]※粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。※粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。
詳しい商品説明はこちら(メーカーサイト)

ご注意【免責】

アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

【クリームチーズ入りブルーベリークランブルのざっくりマフィン】

【クリームチーズ入りブルーベリークランブルのざっくりマフィン】

<マフィン6個型 1台分(cuoca×CHIYODA)>
・バター(食塩不使用)・・・50g
・純粉糖・・・70g
・塩・・・ひとつまみ
・卵・・・50g (Mサイズ1個分)
製菓用薄力粉(クーヘン)・・・120g
・ベーキングパウダー・・・小さじ1(4g)
・牛乳・・・20ml
・ブルーベリーを漬けたシロップ・・・25ml

<ブルーベリーシロップ>
・冷凍ブルーベリー・・・120g
・グラニュー糖・・・10g
・キルシュ・・・小さじ2

<チーズクリーム>
・クリームチーズ・・・120g
・ 純粉糖・・・20g

<クランブル>
・バター(食塩不使用)・・・20g
・グラニュー糖・・・20g
・塩・・・ひとつまみ
・ 製菓用薄力粉(クーヘン)・・・40g


【準備】
・バター、卵、牛乳、クリームチーズは常温に戻しておく。
・マフィン生地用の薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるい、粉糖もふるっておく。
・クランブル用の薄力粉をふるっておく。
・クリームチーズと粉糖をゴムべらで混ぜ合わせ、6等分にしておく。
・型にマフィン用グラシンケースを敷いておく。
・マフィンを焼くタイミングに合わせて、オーブンを190℃に温めておく(予熱)。


【作り方】
<ブルーベリーシロップを作る。>
1.ブルーベリーは冷凍のままグラニュー糖とキルシュをまぶして約30分置き、水分を出す。
生地に混ぜ込むシロップを25mlとっておく。
ブルーベリーの実も使うのでとっておく。

<クランブルを作る>
2.ボウルにバターを入れ、ホイッパーでクリーム状になるまで練り、グラニュー糖と塩を加えてよく混ぜ合わせる。
ふるっておいた薄力粉を加えてゴムべらで混ぜ、そぼろ状になったら冷凍庫で約30分冷やす。

<マフィンを作る>
3.ボウルにバターを入れ、ホイッパーでクリーム状になるまで練り、粉糖と塩を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。
4.ほぐした卵を3~4回に分けて加える。卵を加えるたびに、空気を含ませるようにしっかりとホイッパーで混ぜる。
5.ふるった粉類の1/3量を入れ、ホイッパーで練らないようにさっくりと混ぜる。
6.粉っぽさが少し残っている状態で、牛乳の半量を入れてなじませるように混ぜる。
7.(5)で残った粉類の半量と、残りの牛乳を、(5)と(6)同様に入れて混ぜる。
8.最後に残った粉、ブルーベリーシロップを入れ、ゴムべらで切るように手早く混ぜる。
(1)のブルーベリーの実を2/3量加えて混ぜる。
 ※混ぜすぎると粘りが出て、ふっくらした焼き上がりになりません。
9.スプーンなどを使って、生地を型の1/3量まで入れ、準備しておいたチーズクリームをのせ、さらに生地を均等に入れる。残りのブルーベリーの実、(2)のクランブルをそれぞれ均等にのせる。
10.190℃に温めたオーブンを180℃に落として約23分焼く。竹串を刺して、ぬれた生地がついてこなければ焼き上がり。
 ※焼き上がりの3分くらい前に型の前後を入れ替えると、全体が均一に焼き上がります。
11.型からはずし、ケーキクーラー(網など)の上で冷ませばできあがり。

cuoca(クオカ)とは

cuoca_brand_banner

クオカ ブランドページはこちら

「cuoca」とはイタリア語で「料理の上手なお母さん」という意味です。 私たちクオカの使命は「お母さんのお菓子が一番好き!」という世界中の子供達の笑顔作りのお手伝いをすること。 世界中のすべての人が、愛する人の手作りお菓子で幸せになりますように。この「cuoca」の文字にすべての思いを込めています。

クーヘン(北海道産製菓用薄力粉) 1kgのレビュー

  • ※2012年10月1日以前に投稿されたレビューは、アスクルWebサイト(法人向けサービス)に投稿されたレビューです。
安定 みらん 2016年5月18日

安定のおいしさです。クオカより送料がかからないので便利です。 続きを見る

スコーンつくりました まき 2016年4月16日

外がお店みたいにサクサクに仕上がりました♪また買います(*^^*) 続きを見る

まがたん 2016年3月30日

スコーンを作りました。サクサクに出来てとても美味しくできました。 続きを見る

3人中、3人の方が「参考になった」と投票しています。

販売価格: ¥429 (税込)
カゴに入れる
  • お気に入りに登録
  • ページの先頭へ