1. ニッポンハム 国産 プレミアム 自社農場指定「美ノ国」熟成ロースハム・熟成肩ロース・熟成ももハム 詰め合せギフトセット UKI-81(直送品)

ニッポンハム 国産 プレミアム 自社農場指定「美ノ国」熟成ロースハム・熟成肩ロース・熟成ももハム 詰め合せギフトセット UKI-81(直送品)

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国際認証(SQF)を取得したニッポンハムグループの農場で健康な豚を育むことからはじめています。手間ひまをかけ、甘み、旨みを引き出しました。

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  • 【最終出荷日】12/20(火)頃まで※日時指定はできません。【冷蔵配送】■決済方法はカード決済のみとなります。■本商品は、沖縄県・離島にはお届けできませんのでご注意ください。 ■メーカー(産地)直送品のため、ご注文後のお客様都合による返品・交換・キャンセルは、受け付けておりません。■こちらの商品はギフト対応商品のため、納品書は同梱しておりません。
この商品のお届け・返品について
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返品
返品不可

日本ハム美ノ国ギフトセットUKI-81の商品説明

商品の特徴

【最終出荷日】12/20(火)頃まで※日時指定はできません。【冷蔵配送】国際認証(SQF)を取得したニッポンハムグループの農場で健康な豚を育むことからはじめています。手間ひまをかけ、甘み、旨みを引き出しました。【お歳暮】

商品仕様 セット内容 熟成ロースハム 400g、熟成肩ロース 280g、熟成ももハム 280g ブランド 美ノ国
種類 加工品    
メーカー名 ニッポンハム
JANコード 4902115149246
備考 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。
【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。【賞味・消費期限について】消費または賞味期限は、製造加工日を基準に記載しております。商品到着の日持ち期限は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。 【納品書について】本商品はメーカーからお届けする直送品ですが、納品書は商品に同梱されません。

ご注意【免責】

アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

美ノ国はおかげさまで発売10周年!

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美ノ国はおかげさまで発売10周年。
感謝の意を込めて、クローズドキャンペーンを実施致します。
美ノ国を貰った方を対象に、商品に同封されている専用ハガキ(メニューブック内に印刷)で
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日本ハム 国産 プレミアム 美ノ国

日本ハム 国産 プレミアム 美ノ国

豊かな水と緑に恵まれた国内の自社農場。
ハムづくりに最適な原料をもとめて私たちは自社農場で、
健康な豚を育むことからはじめています。
おいしいハムをつくるために、ひとつひとつ丹念に、
手間をかけて熟成し、お肉の旨みを引き出します。
農場で豚を育むまなざしが、おいしさを作り上げる熟練の技へとつながる。
そこに私たちが求めた品質があります。

素材へのこだわり

素材へのこだわり

おいしいハム作りには良い豚肉が必要です。
最適な素材を求め、ニッポンハムグループでは国内の
自社農場で健康な豚を育むことから始めています。
豚は温度や空気の変化、ストレスに敏感です。
元気な豚を育むためには、豚にとってストレスのない
環境づくりと細かいケアが欠かせません。
飼料は成長にあわせ、内容や量を細かく調整しています。
従業員は毎日を豚と一緒に過ごし、親の気持ちになって、
「今日は元気かな」「夜は寒くなかったかな」など、
常に心配しながら愛情を注いで育んでいます。

製法へのこだわり

製法へのこだわり

素材の旨みや香りを引き出すため、『美ノ国』では、時間をかけて「熟成」させています。
手間ひまかけて熟成させることで、『美ノ国』の甘い香りが醸成されるのです。
一週間以上費やすハムの熟成過程では、低温での長期間保管を必要とするので肉がかたくなりがちです。
そこで、食感や味つけを均等に行き渡らせるために、何度も「手返し」をして肉に刺激を与えます。
そこでは、調味液や肉の状態のチェックを兼ねるため、肉を熟知した従業員の経験が重要です。
この熟成を終えると、肉がぐっと締まり、旨みを蓄えた状態になります。
肉の断面の、手が吸いつくようなしっとりとした感触とその透明感が特徴です。

「おいしく召し上がっていただきたい。」そんな想いまでお届けしたいから。

 「おいしく召し上がっていただきたい。」そんな想いまでお届けしたいから。

美ノ国のギフトセットに、メニューブックを添えています。
おいしさのひと工夫として、京料理「たん熊北店」主人 栗栖正博さん考案の「美ノ国お歳暮限定レシピ」を掲載しています。

アレンジのご紹介

美ノ国熟成ロースハムポルチーニソース添え

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美ノ国熟成ももハムの生春巻き風

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日本ハム美ノ国ギフトセットUKI-81のレビュー

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販売価格: ¥7,800 (税込)
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