素敵な暮らしを買うマガジン Style LOHACO

2017.3.17


gourmetic★ONEPOT

gourmetic ONE POTとは

毎日の夕飯メニューに悩む全てのママの味方!
「ONE POT」(鍋)のみで作れる「簡単調理」で「グルメな一品」をご紹介します。
暮らしに寄り添うレシピ動画の連載が新たにスタート!

vol.8 絶品バターチキンカレー

材料を鍋に入れて、加熱するだけの簡単調理なのに、本格的なバターチキンカレーを楽しめます。より深い辛さが欲しい方は唐辛子を1本入れて下さい。肉の柔らかさを求めるなら、スロークッカーがオススメ。鍋を使う時はヨーグルトとカレー粉大さじ1(分量内)で鶏肉を30分ほどマリネしてから煮込むと柔らかく仕上がります。

 

今回使った鍋は…スロークッカー
長時間のコトコト煮込みはスロークッカーにお任せ!煮崩れなく、焦げ付くこともなく、ゆっくりじんわりと煮込んでくれます。特にお肉料理の柔らかさは格別です!美味しい煮込み料理を食べたい時はぜひお試し下さい。火を使わないのでずっと側にいなくても安心なのも嬉しいですね。

                   

材料(2人前)

鶏胸肉
1枚
ヨーグルト
150cc
バター
30g
トマト缶
1缶
カレー粉
大さじ3
パプリカ(粉末)
大さじ1
カイエンペッパー
大さじ1/2
おろしにんにく
大さじ1
おろし生姜
大さじ1
小さじ3
生クリーム
150cc
はちみつ
大さじ2
  • 手順
  • 1)鍋に生クリームとハチミツ以外の材料(鶏胸肉、ヨーグルト、バター、カレー粉、粉末パプリカ、カイエンペッパー、おろしにんにく、おろし生姜、塩)を入れる。
  • 2)スロークッカー「強」で3時間加熱する。(通常の鍋の場合は中火で30分)
  • 3)生クリームとハチミツを入れ、スロークッカー「強」で30分加熱する。(通常の鍋の場合は中火で15分)
  • お好みでナンやガーリックライスを添えて。

(動画撮影/編集:ラクツナ、レシピ/コーディネーション:WSENSE、音楽:PONCHI)



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