発送日当日に精米するから鮮度が違う! 自家精米「ろはこ米」

「ゆめぴりか」の産地は、お米作りが盛んな空知地方。
北海道のなかでも稲作中心の地域で、北海道の中でもおいしいお米がとれる地域です。
北海道の田園地帯として稲作(米作)が盛んな石狩平野の恵みと、
空知川を水源とする北海幹線の水で育った「ゆめぴりか」は、ほど良い粘りと甘み・炊きあがりの美しさが特徴。
その優れた品質から、「日本一おいしい米を」という北海道民の「夢」に、
アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合わせて名付けられました。

地域、生産者が目利きをした北海道産「ゆめぴりか」を、発送日当日に精米してお届け。

■北海道産「ゆめぴりか」とは

北海道のなかでも高級米として認知されるようになった「ゆめぴりか」は、つくり手によって品質の違いがでやすく、栽培が難しい品種でもあります。「ろはこ米」には、地域・生産者を目利きをした「ゆめぴりか」だけを使用。 精米したての「ろはこ米」で、香りの良さ、ゆめぴりかのほど良い粘りと甘み、そして炊きあがりの美しさをお楽しみください。

■北海道産「ゆめぴりか」の品質

言わずと知れた良食味米「コシヒカリ」を改良した「あきたこまち」や、日本有数の米を祖先に持ち、そこに北海道を代表する「おぼろづき」の遺伝子を導入するなどして生まれた「ゆめぴりか」は、「美味しさ」を武器にする数多くの品種を掛け合わされた、圧倒的な美味しさを持って生まれました。



■北海道産「ゆめぴりか」の美味しさの特徴

「日本穀物検定協会」が発表する平成28年度産米食味ランキングで「ゆめぴりか」は最高位の「特A」に輝きました。
【味】 ほどよい粘りの豊かな甘み
【美】 炊き上がりは、つやがあって美しい
以上の二点より、北海道米の将来を担うエースとして、期待されています。

ろはこ米が使用する北海道産「ゆめぴりか」の産地 - "空知・上川地区"の米作り

■「ゆめぴりか」の産地、"空知・上川地区"の米作り

「ゆめぴりか」の産地は、お米作りが盛んな空知地方。
北海道のなかでも稲作中心の地域で、北海道の中でもおいしいお米がとれる地域です。
北海道の田園地帯として稲作(米作)が盛んな石狩平野の恵みと、空知川を水源とする北海幹線の水で育った「ゆめぴりか」は、ほど良い粘りと甘み、炊きあがりの美しさが特徴
その優れた品質から、「日本一おいしい米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合わせて名付けられました。

パッケージにも美味しさ、便利さのこだわりを。

■チャック付きの米袋を使用
はさみを使わずに開封することができ、開封後の保存にも便利です。 「ろはこ米」の米袋はチャック付き!

自家精米「ろはこ米」 配送に関するご注意

「ろはこ米」は、安全・安心と、美味しさにこだわって厳選した北海道産「ゆめぴりか」の玄米を、LOHACOが独自で精米・パッキングした、安心・安全の自家精米です。 「ろはこ米」はご注文後、発送日当日に精米最短配送日(※)のご注文のしめ時間を、11:00とさせていただいております。
※ろはこ米が含まれる場合、最短配送日は通常の最短配送日+1日がかかります。 (翌々日配送・翌々日配送以降エリアなどの場合も、通常の最短配送日+1日がかかります。)
配送エリアについてはこちらをご覧ください。

ロハコ限定ごはんのおとも

全国各地のメーカーとコラボした、LOHACOだけでしか買えない限定商品。国産原料へのこだわりや作り手の想い(ストーリー)などを詰め込んだ自信作です。是非ろはこ米と一緒にご賞味ください!

LOHACO限定「パン・パスタのおとも」
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LOHACO×ハウス食品の限定カレー
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