贈り物に迷ったらハムギフト!の3つの理由 \ お客さまの声 /

贈り物に
最適!

じっくり焼いたりサラダに入れたり、アレンジも色々。普段はあまり買わない分厚いハムが届くと、嬉しくなっちゃいます。

みんなで
おいしく!

子供からお年寄りまで幅広い方に喜んでいただけるハムギフト。みんなで楽しめる贈り物です。

今しか
買えない!

お中元、お歳暮の時期にしか買えない特別なものも!自分へのご褒美として、ご自宅用に買われるファンの方もいらっしゃいます。

注文受付・お届けについて
【通常販売】5月17日(金)18時~7月25日(木)18時
【配送期間】6月20日(木)以降順次お届け
※こちらの商品の最終出荷日は2019年7月31日(水)となります。
お届け日・時間帯の指定はできません。

お中元商品(簡易包装)

国産プレミアム「美ノ国(うつくしのくに)」ギフト

豊かな水と緑に恵まれた国内の自社農場。ハムづくりに最適な原料をもとめて、ニッポンハムグループの自社農場で、健康な豚を育むことからはじめています。 おいしいハムをつくるために、ひとつひとつ丹念に、手間をかけて熟成し、お肉の旨みを引き出します。

■「美ノ国」のこだわり

素材の旨みや香りを引き出すため、『美ノ国』では、時間をかけて「熟成」させています。
手間ひまかけて熟成させることで、『美ノ国』の甘い香りが醸成されるのです。
一週間以上費やすハムの熟成過程では、低温での長期間保管を必要とするので肉がかたくなりがちです。
そこで、食感や味つけを均等に行き渡らせるために、何度も「手返し」をして肉に刺激を与えます。

美ノ国

【動画】美ノ国

tonariくろぎ(となり くろぎ)

■日本が受け継ぐ、まごころを一品に

この国が紡いできた食のあり方。
それは、食材が求めるものに真摯に向き合い、食べる人に伝える「まごころ」にあります。 芝大門の割烹料理店・くろぎの店主、黒木純が目指すものも、まさにその境地。
「tonariくろぎ(となりくろぎ)」は、“くろぎ”の料理がご家庭で楽しめる一品。
“ごはんのtonari(となり)”として、白いご飯によく合うものを揃えました。

黒木 純 プロフィール東京、芝大門の名店「くろぎ」の主人。TV番組で若き「和の鉄人」として注目を集め、料理人としての気迫と感性が紡ぐ洗練された料理を提供している。

黒木純さん

鎌倉ハム富岡商会 ギフトセット

■鎌倉ハムのギフト

黒船来航より10年の時を経た文久3年、ひとりの英国人が日本の土を踏みました。その名はウイリアム・カーチス。『鎌倉ハム』の歴史は彼の来日から始まったとも言えます。
渡来から数年後、鎌倉郡下柏尾村にホテル兼レストランを開業。居留地の外国人用に、ハム、ベーコン、乳製品の製造を始めます。製法は長い間秘密でしたが、やがて数人の日本人に伝承され、『鎌倉ハム』の名で好評を得ます。
その後、鎌倉の地で『鎌倉ハム』の製造は広がります。
明治33年、富岡周蔵がハム製造会社として「鎌倉ハム富岡商会」を創業すると、より広く親しまれるようになりました。「鎌倉ハム富岡商会」は、創業から100年以上経った現在もなお、発祥の地鎌倉で当時の技術を受け継ぎ、守り続けています。

鎌倉ハム

鎌倉ハム

函館カール・レイモン ギフトセット

■ドイツ伝統の製法を受け継ぐ函館カール・レイモン

60余年にわたり、北海道の函館でハム・ソーセージ作りに情熱を注いだ、マイスター カール・ワイデル・レイモン。
彼が伝えたドイツ伝統の製法は、脈々と受け継がれています。彼が生まれ育ったドイツの農家では、昔から冬の間の保存食としてハムやソーセージを作っていました。そのためか彼は、「母親が子供に食事を作るときのような愛情と気配り」を食品づくりの信念としていました。「ごまかしがない」「手抜きをしない」ことを大切にしました。
函館カール・レイモンはその志とドイツ伝統の製法を継承しています。

函館カール・レイモン

【動画】 函館カール・レイモン 私のハムは生きている

日本ハム 本格派 ギフトセット

本格派シリーズは長年愛されつづけてきたハムギフトの自信作。食卓に多彩なおいしさを広げます。

本格派 ギフトセット



[閉じる]