鰹節屋が伝授する「だし」活用術

忙しい人も、美味しいお料理を作りたい人も...「だし」はもっと気軽に楽しめる!

一見難しそうに思える「だし」を生かした料理。でも実はカンタン!
100年の歴史をもつ鰹節屋・だし屋、「ヤマキ」が、毎日のメニューがもっと美味しくなる「だし」活用術を伝授します!

▼対象商品ご購入&レビュー投稿で100ptプレゼント!(~5月14日18時まで!)


ヤマキの「割烹白だし」「めんつゆ」!

ペットボトルになって新登場!

くびれボトルを採用!
  • ヤマキ めんつゆ 500ml

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    ヤマキ めんつゆ 500ml

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    ¥228

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  • ヤマキ めんつゆ 500ml

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    ヤマキ めんつゆ 500ml

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    1個あたり

    ¥224×2個

    販売価格:¥448

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  • ヤマキ 割烹白だし400ml 1本

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    ヤマキ 割烹白だし400ml 1本

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    販売価格

    ¥246

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  • ヤマキ割烹白だし500ml

    レビュー投稿で100pt

    ヤマキ割烹白だし500ml

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    1本あたり

    ¥245×2本

    販売価格:¥490

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  • ヤマキ 減塩だしつゆ 500ml

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    販売価格

    ¥275

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割烹白だし

ヤマキ 割烹白だし500ml 1本

¥246

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これ一本で味が決まる!メニューが広がる♪ヤマキ『割烹白だし』

これ一本で味が決まる!メニューが広がる
ヤマキ『割烹白だし』

割烹白だしが選ばれている3つの理由

味付けが簡単!
これ1本で料理の味がピタリと決まる。薄めるだけで簡単にプロの味!

だしにこだわり!
鰹節屋・だし屋、ヤマキではかつお節を削ったその場でだしをとっています。
だから美味しい!

メニューが広がる!
まろやかな風味と程よい塩味で和洋中色々な料理に使えます!

味がバッチリ決まる!割烹だしの黄金比

  • 鶏ごぼう炊き込みご飯鶏ごぼう炊き込みご飯
  • たっぷりきのことふわふわ卵の白だしスープたっぷりきのこと
    ふわふわ卵の白だしスープ
  • 月見うどん月見うどん
  • トマトとベーコンの白だしパスタトマトとベーコンの
    白だしパスタ
  • ヤマキ 割烹白だし400ml 1本

    レビュー投稿で100pt

    ヤマキ 割烹白だし400ml 1本

    Tポイント15倍30ポイント

    販売価格

    ¥246

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  • ヤマキ割烹白だし500ml

    レビュー投稿で100pt

    ヤマキ割烹白だし500ml

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    1本あたり

    ¥245×2本

    販売価格:¥490

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  • ヤマキ 割烹白だし1L

    レビュー投稿で100pt

    ヤマキ 割烹白だし1L

    Tポイント15倍75ポイント

    販売価格

    ¥538

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  • ヤマキ 割烹白だし ミニパック1袋

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    販売価格

    ¥190

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  • ヤマキ 割烹白だし ミニパック3袋

    Tポイント15倍75ポイント

    1袋あたり

    ¥188×3袋

    販売価格:¥564

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めんつゆは麺だけじゃない!漬けるだけで簡単常備菜

めんつゆは麺だけじゃない!
漬けるだけ
簡単常備菜

基本はただ漬けるだけ。
食材に合わせて漬ける時間、合わせる調味料によってバリエーションが広がります。

ヤマキおススメのめんつゆ漬け4つのスタイル

さっと漬け ⇒ 野菜やお刺身

一晩寝かし ⇒ 卵やお肉

めんつゆ×調味料 ⇒ お酢やはちみつを加えて

下準備の漬け ⇒ 生姜焼きやスペアリブも♪

めんつゆ

ヤマキ めんつゆ 500ml

¥228

数量 カゴへ

味がバッチリ決まる!割烹だしの黄金比

めんつゆ TSUKE レシピ

鶏ハム

調理時間30分

鶏ハム
材料 2人前
鶏むね肉  1枚
長ねぎ(青い部分)  1本分
しょうが  1~2かけ
A めんつゆ  50ml
A 唐辛子、八角など  お好みで
作り方
1   鍋に鶏肉と長ねぎ、薄切りにしたしょうがを入れてひたひたになるくらい水(分量外)を注ぎ、中火にかける。
2   沸騰したら火を止めてフタをして、粗熱がとれるまでそのまま置いておく。
3   粗熱がとれたら水気をペーパーなどで拭いてAにひと晩漬け込む。(時間外)

※ サラダにのせてもおいしくいただけます。
※ 冷蔵庫で1週間~10日が保存の目安です。

めんつゆ TSUKE レシピ

アボカド漬け

調理時間5分

アボカド漬け
材料 2人前
アボカド  1個
大葉  1~2枚
にんにく  1
A めんつゆ  100ml
A 唐辛子  1~2本
ごま油  少々
作り方
1   アボカドを半分に切って種を抜き、皮をむいて角切りにする。にんにくはつぶして皮をむく。大葉はせん切りにする。
2   1とAを保存容器に入れてひと晩漬ける(時間外)。食べる直前にごま油をふる。

※冷蔵庫で2~3日の保存が目安です。

めんつゆ TSUKE レシピ

トマトとチーズのめんつゆオイル漬け

調理時間10分

トマトとベーコンの白だしパスタ
材料 2人前
ミニトマト  60g
モッツアレラチーズ  50g
A めんつゆ  50ml
A 水  25ml
A オリーブオイル  大さじ1/2
A バジル(ちぎる)  適量
作り方
1   ミニトマトは皮を湯むきする。
2   保存容器に1のミニトマト、モッツァレラチーズ、Aを入れて5分~ひと晩おく(時間外)。

※ひと晩程度漬け込むと、ミニトマトが少しやわらかくなり、よりおいしくいただけます。
※冷蔵庫で2日が保存の目安です。

めんつゆ TSUKE レシピ

めんつゆちょい漬け生姜焼き

調理時間10分

トマトとベーコンの白だしパスタ
材料 2人前
豚ロース生姜焼き用  8枚
A めんつゆ  50ml
A おろししょうが  大さじ1/2
小麦粉  大さじ2
サラダ油  大さじ1/2
キャベツのせん切り  適量
トマト  適量
レモン  適量
作り方
1   豚肉はAに漬ける(時間外)。
2   1の豚肉の両面に小麦粉をまぶす。
3   フライパンに油を熱し、2の豚肉を入れて両面をこんがりと焼く。
4   器に盛り、キャベツ、トマト、レモンを添える。

漬け込んだ状態で冷蔵庫で3~5日が保存の目安です。

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\本格派のあなたに/

  • ヤマキ 徳一番花かつお 80g

    王道の鰹節。だし取りもふりかけても

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  • 和食のだし 120g

    濃厚な合わせだしが取れる徳用削り節

    和食のだし 120g

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  • 業務用だし 120g

    だし専用の業務用3種ブレンドの厚削り

    業務用だし 120g

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  • ヤマキ お徳用煮干 300g

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    ¥1,680

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\かけるだけでうま味UP!/

\鍋にポンッと入れるだけ!/

\ふりかけてよし、混ぜてよし、だしとしてもよし/

\カルシウムたっぷり食べる小魚/

\鰹節屋のちょっと贅沢なふりかけ/

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■キャンペーン期間
2018年4月11日(水)18時~5月14日(月)18時

■対象商品
8082147 ヤマキ めんつゆ1.8L
8082165 ヤマキ 割烹白だし1000ml
5106728 ヤマキ ふっくら卵焼きだし150ml
5106719 ヤマキ 割烹白だしミニパック
5107037 ヤマキ 割烹白だしミニパック×3p
1572271 ヤマキ めんつゆ500ml
A799215 ヤマキ めんつゆ500ml×2本
1789350 ヤマキ 割烹白だし500ml
8082156 ヤマキ 割烹白だし500ml×2本
9620366 ヤマキ 減塩だしつゆ500ml
W590922 ヤマキ ストレートそうめんつゆ 500ml 1本
W590987 ヤマキ ストレートそうめんつゆ 500ml 1セット(2本入)
W591000 ヤマキ ストレートそうめんつゆ 500ml 1セット(3本入)
W590923 ヤマキ ストレートそばつゆ 500ml 1本
W590988 ヤマキ ストレートそばつゆ 500ml 1セット(2本入)
W591001 ヤマキ ストレートそばつゆ 500ml 1セット(3本入)
W590924 ヤマキ ストレートそうめんつゆ 300ml 1本
W590989 ヤマキ ストレートそうめんつゆ 300ml 1セット(2本入)
W591002 ヤマキ ストレートそうめんつゆ 300ml 1セット(3本入)
W590925 ヤマキ ストレートそばつゆ 300ml 1本
W590990 ヤマキ ストレートそばつゆ 300ml 1セット(2本入)
W591003 ヤマキ ストレートそばつゆ 300ml 1セット(3本入)
W590926 ヤマキ 減塩めんつゆストレート 300ml 1本
W590991 ヤマキ 減塩めんつゆストレート 300ml 1セット(2本入)
W591004 ヤマキ 減塩めんつゆストレート 300ml 1セット(3本入)
W590927 ヤマキ ちょっと贅沢な匠のだし天つゆ 300ml 1本
W590992 ヤマキ ちょっと贅沢な匠のだし天つゆ 300ml 1セット(2本入)
W591005 ヤマキ ちょっと贅沢な匠のだし天つゆ 300ml 1セット(3本入)
W590928 ヤマキ 鰹節屋のだし蕎麦つゆ 300ml 1本
W590993 ヤマキ 鰹節屋のだし蕎麦つゆ 300ml 1セット(2本入)
W591006 ヤマキ 鰹節屋のだし蕎麦つゆ 300ml 1セット(3本入)
W590929 ヤマキ だし香るつけつゆ 鶏塩白湯(2食入り)
W590994 ヤマキ だし香るつけつゆ 鶏塩白湯(2食入り) 1セット(2個入)
W591007 ヤマキ だし香るつけつゆ 鶏塩白湯(2食入り) 1セット(3個入)
W590930 ヤマキ だし香るつけつゆ 和風カレー(2食入り)
W590995 ヤマキ だし香るつけつゆ 和風カレー(2食入り) 1セット(2個入)
W591008 ヤマキ だし香るつけつゆ 和風カレー(2食入り) 1セット(3個入)
W590931 ヤマキ だし香るつけつゆ ピリ辛醤油(2食入り)
W590996 ヤマキ だし香るつけつゆ ピリ辛醤油(2食入り) 1セット(2個入)
W591009 ヤマキ だし香るつけつゆ ピリ辛醤油(2食入り) 1セット(3個入)
J096601 ヤマキ ふっくら卵焼きだし150ml×2本
J096602 ヤマキ ふっくら卵焼きだし150ml×3本

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・上記期間内に、対象商品をご購入及びレビュー投稿いただいた方が対象となります。
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(商品レビューは、入り数・販売単位にかかわらず、1商品につき1回のみレビュー投稿いただけます。削除した場合も投稿いただけません。)

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