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味噌は大豆・米・塩と、自然の恵を余すことなく用いた日本の伝統食材。調味料でもあり食べ物でもある、おいしさと健康を兼ね備えた究極の発酵食品です。ひかり味噌は味噌をはじめ、自然の恵みをさまざまな形でみなさまの食卓にお届けします。偉大な先人達が培ってきた知恵を継承し、未来の新しい食生活を創造していきます。自然の恵みをいただくこと、それは人々の健康と幸せにつながることだと信じています。

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