ミツカン 業務用黒酢 1L

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ミツカン 業務用黒酢 1L

ストア:LOHACO

¥838 (税込)

ミツカンの業務用黒酢。国産玄米だけを使用し、旨み成分を豊富に含んだ、芳醇で個性豊かな味わいのお酢です。

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ミツカン 業務用黒酢 1L の商品説明

国産玄米だけを使用し、旨み成分を豊富に含んだ、芳醇で個性豊かな味わいのお酢です。黒酢の個性が活かせる適度な風味とコクがあり、和食・中華等に使いやすい品質です。【夏にさっぱりミツカンの酢】

ミツカン 黒酢は国産玄米だけを使用したミツカンの酢です

ミツカン 黒酢は国産玄米だけを使用したミツカンの酢です

ミツカン 黒酢は国産玄米だけを使用し醸造して作った、芳醇で個性豊かな味わいの米黒酢です。
玄米由来のうまみ成分を豊富に含んでいる黒酢です。
ミツカン 黒酢の個性が活かせる適度な風味とコクがあり、くせが少なく、やわらかな酸味が特長です。
黒酢豚、黒酢あんかけ、中華ピクルスなどの中華料理や、野菜のサンラータンなどのエスニック料理、酢の物などの和食にも使いやすい品質です。
※ミツカン 業務用黒酢は業務用製品ですが、一般消費者の方にもお使い頂けます。

ミツカン 黒酢のおすすめレシピ:黒酢豚

ミツカン 黒酢のおすすめレシピ:黒酢豚

【材料】(2人分)
豚ロース肉 とんかつ用 250g
しょうゆ 7.5ml
こしょう 少々
たまねぎ 50g
赤パプリカ 35g
グリーンアスパラガス 30g
揚げ油 適量
サラダ油 適量
<衣>
溶き卵 25g
片栗粉 21.67g
揚げ油 適量
<甘酢>
ミツカン 業務用黒酢 30ml
しょうゆ 30ml
砂糖 27g
水 50ml
<水溶き片栗粉>
片栗粉 4.5g
水 7.5ml

【作り方】
①豚ロース肉は2cm幅に切ってしょうゆとこしょうで下味をつけ、<衣>をつけて揚げる。
②たまねぎ、赤パプリカは一口大の乱切りにする。アスパラガスは5cm長さに切って素揚げする。
③フライパンにサラダ油を入れ、たまねぎ、赤パプリカを炒める。<甘酢>の調味料をいれて煮立ったら<水溶き片栗粉>でとろみをつける。
④①とアスパラガスを加えてからませる。

ミツカン 黒酢のおすすめレシピ:中華風ピクルス

ミツカン 黒酢のおすすめレシピ:中華風ピクルス

【材料】(1人分)
チンゲンサイ 15g
生しいたけ 10g
長ねぎ 30g
にんじん 10g
ミニトマト 20g
うずら卵 20g
ミツカン 業務用黒酢 10ml
砂糖 1.8g
塩 0.9g
水 8ml
花椒(ホアジャオ) 適量

【作り方】
①チンゲンサイは4cm、生しいたけは4つ割りに、長ねぎは3cmの長さに切りかのこに切れ目を入れ、にんじんは5mm幅の輪切りに切っておく。
②黒酢、砂糖、塩、水、花山椒をあわせた中華ピクルス液を沸騰させたら、①の野菜とうずら卵、ミニトマトを入れて一煮立ちさせ、火を止めて冷ましておく。

ミツカン 黒酢のおすすめレシピ:豆腐ハンバーグ 薬味ソース

ミツカン 黒酢のおすすめレシピ:豆腐ハンバーグ 薬味ソース

【材料】(2人分)
木綿豆腐 1/2丁
たまねぎ 1/2個
サラダ油 (炒め用) 適量
豚ひき肉(業務用) 100g
卵 1/2個
塩 1g
こしょう 少々
サラダ油 適量(焼き用)

しょうが (みじん切り) 6g
長ねぎ (みじん切り) 20g
にんにく (みじん切り) 1/2片分
ミツカン 業務用黒酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2

<お好みの付け合せ> 適量

【作り方】
①木綿豆腐はよく水気をきっておく。玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油で炒める。
②ボウルに①と豚ひき肉、卵、塩、こしょうを入れてよく練り、小判型にする。
③フライパンにサラダ油を熱し、②を中火で焼く。片面が焼けたら返して、弱火にしてフタをし、完全に火を通す。
④しょうが~ごま油をよく混ぜ合わせ、薬味ソースを作る。
⑤皿に③のハンバーグをのせ、④の薬味ソースをかける。<お好みの付け合せ>を添える。

商品仕様/スペック

原材料

玄米

原産国

日本

名称

米黒酢

内容量

1L

種類

米黒酢

寸法

82×82×274

シリーズ名

なし

栄養成分

100g当たり 34 kcal

ブランド

Mizkan

賞味期限

360日

容器の種類

ペットボトル

メーカー名

ミツカン

JANコード

4931961215966

備考

【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。

詳しい商品説明はこちら(メーカーサイト)

ご注意【免責】

アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

ミツカン 業務用黒酢 1Lのレビュー

  • 安い!!

    sora77 (2017年6月26日)

    飲用・料理に購入 スーパーの500mで800円近いのを今まで購入しましたが飲用するようになってコスパを考えこちらを購入。酸度もまろやかで変わりなく大満足です。

  • とにかく安い

    プラハ (2017年6月11日)

    近くのスーパーではこの値段で売っていません。よく使うのでありがたいです。

    ヤマネ (2017年1月29日)

    ペットボトルなので軽くて良いです。酢はどうして瓶詰めばかりなのでしょうか。何かそれなりの意味があるのかな。

※2012年10月1日以前に投稿されたレビューは、アスクルWebサイト(法人向けサービス)に投稿されたレビューです。