シロカ　siroca　ホームベーカリー　SHB-712

ついに、sirocaに天然酵母コースが仲間入り。天然酵母ならではのふんわり甘い香りと風味、もっちりとした食感。天然酵母の生種おこしから、天然酵母を使った食パンづくり、アレンジパンづくりと、さまざまな天然酵母パンが楽しめます。また、全粒粉パンに加え、健康志向のライ麦パンコースも新搭載。食物繊維たっぷりで、ほどよい酸味が美味しさを引き立てるライ麦パン。ちょっと食べにくいライ麦パンも、sirocaならそのまま食べてもおいしいレシピです。サンドイッチなど他の食材との相性も抜群なので、アレンジするとさらに美味しく召し上がれます。

風味豊かな打ち立てのお蕎麦がおうちで簡単に楽しめる、そば生地コースを搭載。 うどん生地、生パスタ生地に加え、新たにそば生地もホームベーカリーにおまかせ。 夏はざるそばとして、冬はかけそばで、一年中楽しめるそば生地コースです。

みみのかたさが選べたら、食パンがもっとおいしくなりました。 みみの硬さの好みは人それぞれ、しっかり固めが香ばしくて好きという人もいれば、ふんわりやわらかめが好きと言う人もいます。そこで、今まで選べた焼き色にプラスして硬さも選べるようになりました。ホームベーカリーの食パンは、みみがかために焼き上がるのが特徴ですが、その中でもできるだけふんわりとした食感でお楽しみ頂ける「みみやわらかめ」と、香ばしいサクサクのみみがたまらない「みみかため」、お好みに合わせてお選びください。

そのまま食べても、アレンジしてもおいしいフランスパン風の食パンが作れるフランスパン風コースを再登場。SHB-12W、SHB-212シリーズ、SHB-315シリーズにのみ搭載されていましたが、非常にご要望が多く、今回再登場となりました。ブルスケッタやカナッペとして、サンドイッチにしてもおいしく、ハム、チーズやオリーブオイルとの相性は抜群です。