【北野エース】あご入りだし

【北野エース】あご入りだし 1袋25パック入

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【北野エース】あご入りだし 1袋25パック入

ストア:LOHACO

¥990 (税込)

北野エースの大ヒット商品。厳選した国産6素材を使用し、独自の黄金比率で配合したこだわりの万能だしです。ティーパックが素材のあくを濾し取るため澄んだだしがとれます。

この商品の返品について

返品不可

【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。 開封後は冷蔵庫で保存。

※商品の発送時点で、賞味期限まで残り180日以上の商品をお届けします。

※商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現するよう心がけていますが実物と若干異なる場合がございます。

※多くのお客様にご利用いただくため、同一のお客様からの大量のご注文、同一のお届け先への大量のご注文は、ご注文のキャンセルをさせていただく場合がございます。

※一緒にご注文する商品、またはお届け地域等により翌日配達ができない場合があります。

【北野エース】あご入りだし 1袋25パック入 の商品説明

北野エースの大ヒット商品。厳選した国産6素材(焼津産本枯れ鰹節、熊本産うるめ鰯、焼津産枯れ鯖節、国産焼きあご、宮崎産香信椎茸、北海道産利尻昆布)を使用し、独自の黄金比率で配合したこだわりの万能だしです。ティーパックが素材のあくを濾し取るため澄んだだしがとれ、さらにこれひとつでどなたでも簡単においしいだしがとれるように、下味を調えてあります。

【北野エース】あご入りだし 1袋25パック入

あご入りだし

厳選した国産6素材(焼津産本枯れ鰹節、熊本産うるめ鰯、焼津産枯れ鯖節、国産焼あご、宮崎産香信椎茸、北海道産利尻昆布)を使用し、独自の黄金比率で配合したこだわりの万能だしです。
厳選素材は、水分などを加え、必要に応じて乾燥や焙煎の工程を行った後、旨味の抽出に適した粉末に粉砕加工します。
そして風味豊かなだしにブレンドし、分包、手作業で丁寧に詰めました。
合成保存料、人工甘味料、合成着色料は一切使用していません。
ティーパックが素材のあくを濾し、澄んだだしがとれ、これひとつでどなたでも簡単においしいだしがとれます!!
お味噌汁、お吸い物、お鍋、うどん、煮物・・・。様々なお料理にお使いください。

だしの取り方

だしの取り方

【だしの取り方】
①約4カップの水を入れた鍋の中に、だしパック1袋を入れます。
②沸騰したら中火にして、約1~2分間煮出し、だしパックを取り出します。

上品なだしの香りと、旨味、甘味をお楽しみください。

【使用の目安】
・お吸い物やおでん、よせ鍋は、水約600mlにだしパックを1袋いれるだけです。
・煮物は水約400mlに1袋入れ、醤油は少量、炊き込みご飯は米1合に1袋入れてください。
・お味噌汁は水約800mlに1袋入れます。味噌の塩分が加算され、やや塩辛くなりますので味噌は少な目にしてください。
・茶わん蒸しやそば、うどん、天つゆは水約400mlに1袋入れてください。

レシピ① あご入りだしの旨みたっぷりのきんぴらごぼう

あご入りだしの旨みたっぷりのきんぴらごぼう

【材料】
・れんこん…適量 ・ごぼう…適量 ・にんじん…適量 ・糸こんにゃく…適量
・ 赤唐辛子…2本 ・白ごま…大1 ・ごま油…大2

【だし汁】
・あご入りだし…1包 ・水…100cc ・砂糖…大さじ 1/2
・みりん…大さじ 1 ・濃口しょうゆ…大さじ2

【作り方】
①ごぼう、にんじんは皮をとり千切り。れんこん、糸こんにゃくは食べやすい大きさに切って全てあくぬきをする。
②フライパンにごま油を入れて熱し、糸こんにゃく、ごぼう、れんこん、にんじん、小口切りした赤唐辛子の順で炒める。
③具がしんなりしてきたら、【だし汁】の調味料を入れ、中火で具をかき混ぜる。
④汁気がなくなってきたら、白ごまとごま油を少々をふりかけて混ぜ合わせて、出来あがり。

レシピ② 香り立つ鶏唐揚げのあご入りだし香味だれ漬け

香り立つ鶏唐揚げのあご入りだし香味だれ漬け

【材料】(4人分)
・ 鶏もも肉…400g ・片栗粉…大さじ5 ・酒・しょうゆ…各大さじ1
・にんにくおろし…小さじ1/2

【和風だし】
・あご入りだし…1包 ・水…500cc ・ 濃口醤油…大さじ1と1/2
・ 酒・砂糖・酢…各大さじ1 ・ごま油…小さじ2 ・生姜汁…小さじ1

【作り方】
①沸かしたお湯500CCに【和風だし】の材料をすべて入れて、香味だれを作る。
②鶏肉は余分な脂を取り、一口大に切っ たらボールに入れ、酒・濃口醤油、にんにくすりおろしを加え、よくもみ込み10分ほど置く。
③片栗粉を加えよく混ぜ込み、170度の油できつね色になるまで揚げる。
④揚げたての唐揚げを①の香味だれに30分ほど漬け込み出来上がり。

※ポイント※
最後に白ゴマをふりかけて頂くと更に美味しくなります。

レシピ③ ホタテとあご入りだしの濃縮豆乳スープ~白味噌仕立て~

ホタテとあご入りだしの濃縮豆乳スープ~白味噌仕立て~

【材料】
・ あご入りだし…1包 ・ 白味噌…大さじ2
・ 豆乳…300ml ・ホタテ缶詰…1缶
・ 野菜(お好みのもので構いません。)
・ 白菜…適量 ・にんじん…適量 ・マッシュルーム…適量

【作り方】
①沸かしたお湯300mlに「あご入りだし」を入れてだし汁を作り、豆乳を入れる。
②①が煮立ってきたら、野菜を入れて中火でコトコト煮る。
③野菜に火が通ったら、ホタテと味噌を入れて 軽く煮て出来上がり。

※ポイント※
豆乳スープが吹きこぼれないように、火は弱めにし、時々かきまぜて煮込むのがコツです。

北野エースとは

北野エース

北野エースブランドページはこちら

マーケットに渦巻く安売りの潮流に流されることなく、エースはお客様の食生活が豊かになる、高品質で価値ある食品を提案しています。
「どうせ買うならいいモノを楽しく買いたい」というお客様のニーズにお応えする、そんな売場作りをこれからも進めてまいります。

商品仕様/スペック

ブランド

北野エース

サイズ

227×148×30mm

賞味期限

540日

内容量

8g*25包

原材料1 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください

風味原料(鰹節、うるめ鰯、鯖節、飛魚、椎茸、昆布)、食塩、砂糖、粉末醤油、調味料(アミノ酸等)、乳酸カルシウム(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

メーカー名

エース

JANコード

4580312820177

備考

【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。
開封後は冷蔵庫で保存。

ご注意【免責】

アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

【北野エース】あご入りだしのレビュー

  • おすすめです♪

    うに太 (2017年7月5日)

    とても簡単に、とってもおいしい出汁がとれます。いつもの煮物も、すごくおいしくできて、家族にも好評です。

    れい (2017年6月30日)

    北野エースの店頭で試飲したことがありました。自宅のだしパックがなくなったので買いに行く暇ないのでロハコにお願いするために、味が分かっているものにしました。店頭だとポイントや安い日がありますが。仕方ないと思って購入しました。味なども問題なく、手軽でおいしいです。

  • 美味しいです

    ジェイ (2017年4月19日)

    以前デパートでも購入しました。安心の美味しさです。もっと価格が安いと毎日使えるのですが・・・。美味しい「だし」は高級品。

※2012年10月1日以前に投稿されたレビューは、アスクルWebサイト(法人向けサービス)に投稿されたレビューです。

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