不二の昆布 塩昆布 2袋

【LOHACO限定】不二の昆布 塩昆布 70g 1セット(2袋入) 北海道産天然真昆布使用

¥996 (税込)

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【LOHACO限定】不二の昆布 塩昆布 70g 1セット(2袋入) 北海道産天然真昆布使用

ストア:LOHACO

¥996 (税込)

1袋あたり ¥498 (税込)

販売単位 :1セット(2袋入)¥996

【LOHACO ごはんのおとも】北海道産の天然真昆布を伝統の釜と職人の技でじっくり炊き上げた昆布の佃煮。厚みがあり、まるで羊羹のような昆布の食感はクセになる味わい!

この商品の返品について

返品不可

【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。 ※商品の発送時点で、賞味期限まで残り20日以上の商品をお届けします。

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※商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現するよう心がけていますが実物と若干異なる場合がございます。

※多くのお客様にご利用いただくため、同一のお客様からの大量のご注文、同一のお届け先への大量のご注文は、ご注文のキャンセルをさせていただく場合がございます。

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【LOHACO限定】不二の昆布 塩昆布 70g 1セット(2袋入) 北海道産天然真昆布使用 の商品説明

【LOHACO ごはんのおとも】不二の塩昆布は永年受け継がれる伝統の竈で熟練した職人が、北海道産の天然真昆布をゆっくり丁寧に炊き上げたこだわりの佃煮です。仕込みから一晩昆布に秘伝の調味液を染み込ませます。職人の技で火加減を細かく調節しながら炊き上げた昆布はとっても肉厚で“もっちり”とした食感です。おいしさの秘密は手間とこだわり。丹精込めて創り上げたお味をご賞味下さい。※LOHACO限定商品【ロハコごはん】

まるで羊羹のようなもっちりした食感!おいしさの秘密は手間とこだわり

まるで羊羹のようなもっちりした食感!おいしさの秘密は手間とこだわり

創業60年以上の昆布茶で有名な「不二食品」×LOHACOの昆布の佃煮(塩昆布・鰹昆布)がお目見え。

不二の塩昆布は永年受け継がれる伝統の竈(かまど)で熟練した職人が、北海道産の熟成天然真昆布をゆっくり丁寧に炊き上げたこだわりの佃煮です。

天然真昆布がもつ”肉厚”で”もっちり”とした食感をぜひご堪能ください。
【化学調味料・着色料・保存料は一切使用していません】

■不二の昆布シリーズ「鰹昆布」はこちら

2~3年寝かせた北海道産の熟成天然真昆布を使用。味付けはたまり醤油と砂糖のみ。

2~3年寝かせた北海道産の熟成天然真昆布を使用。味付けはたまり醤油と砂糖のみ。

使用する昆布は全て、北海道で採れた天然真昆布のみ!
北海道の気候条件(約25℃、湿度50~60度)で2~3年寝かせて、旨みを熟成させた真昆布の、肉厚な中心部分のみを使用しています。

カットした昆布を一晩、砂糖水に浸けて3~4倍に膨らんだ昆布を、たまり醤油で煮込みます。
主原料である大豆のタンパク質からは多くの旨味成分が得られ、昆布の持つ旨味とあわせることでさらに旨味が深まります。

熟練の職人がすべて手づくり!伝承直火炊き製法

熟練の職人がすべて手づくり!伝承直火炊き製法

永年受け継がれる伝統の竈(かまど)で煮込むこと4時間!特製の鋳造(ちゅうぞう)釜とヒノキの厚蓋を用い、耐火煉瓦(たいかれんが)で築きあげた「伝承直火炊き製法」です。
熟練した職人が火加減を細かく調整しながら焦げないように何度もかき混ぜ、秘伝の調味液がなくなるまでじっくり煮込みます。

熟練の職人がすべて手づくり!伝承直火炊き製法

木蓋の重みで釜の中に圧をかけることで、昆布がふっくら柔らかくなり、釜で炊くことで昆布の旨み成分を閉じ込めていきます。
最後に余熱で5~10分、蒸らして完成!

開発者の声「汗だくになりながら、職人が手づくり。すべてはおいしさのため」

開発者の声「汗だくになりながら、職人が手づくり。すべてはおいしさのため」

「耐火煉瓦で作ったかまどで、特製鋳造釜を使い直火で炊き上げているので、夏場は職人たちが汗だくになりながら煮込んでいます。
何度もヒノキの厚蓋を持ち上げ、焦げないようにかき混ぜ、火加減を調整し・・・を煮汁がなくなるまで繰り返し行います。
正直言ってかなり大変ですが、おいしさのためには妥協できない。機械釜では出せない味と食感にこだわり続けています。
手づくりのため大量生産はできませんが、昆布1枚1枚に真心こめて作っていますので、ぜひご賞味いただけたらうれしいです。」
(不二食品製造部長・藤井一彰さん)

不二食品 商品づくりののこだわり

不二食品 商品づくりののこだわり

不二食品は、伝統の技術と味を守りつつ現代の嗜好に合う味を追求し、厳しい品質管理のもと「安心」「安全」「美味しい」をモットーに、消費者のニーズに合う商品づくりを目指している昆布加工メーカーです。
看板商品の「不二の昆布茶」をはじめ、昆布佃煮や昆布を使用しない商品まで幅広く取り揃えております。

商品仕様/スペック

寸法

180×130×10mm

原産国

日本

賞味期限

製造日から150日

内容量

70g

容器の種類

表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください

小麦、大豆

原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください

昆布(北海道産)、醤油、還元水飴、砂糖、安定剤(増粘多糖類)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

種類 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください

佃煮

保存方法 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください

直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

メーカー名

不二食品

JANコード

4976525135311

備考

【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。
※商品の発送時点で、賞味期限まで残り20日以上の商品をお届けします。

詳しい商品説明はこちら(メーカーサイト)

ご注意【免責】

アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

LOHACO限定「ごはんのおとも」に新商品が登場
LOHACO限定「ごはんのおとも」に新商品が登場

不二の昆布 塩昆布 2袋のレビュー

  • 切らなくても食べやすい

    いるか (2017年8月27日)

    最初は大きいかな?と思いましたが、食べたら柔らかくてこの大きさでも大丈夫でした。おにぎり用に細く切ってある商品も欲しいです。

  • おいしいっ!

    ゆっくっく (2017年7月1日)

    親子で昆布が大好き!我が子もお気に入りです正方形の肉厚な塩昆布袋を開けた途端思わずわが子と二人声をあげてしまいましたお味も濃厚でおいしいパッケージも素敵なので贈り物にも喜ばれるかもお徳用サイズがあるとありがたいですねちょっぴりお高いので、またご褒美買いしたいです

  • 喜ばれました

    まみちゃん (2017年6月16日)

    知人宅への手土産として購入しました。とても美味しかった、と喜ばれました。

※2012年10月1日以前に投稿されたレビューは、アスクルWebサイト(法人向けサービス)に投稿されたレビューです。