坂元のくろず 天寿りんご黒酢360ml

坂元醸造 天寿りんご黒酢 360ml

¥1,620 (税込)

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坂元醸造 天寿りんご黒酢 360ml

ストア:LOHACO

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壺づくり純米黒酢「坂元のくろず」をベースにガラクトオリゴ糖、りんご果汁をバランスよく配合し、仕上げました。ビフィズス菌を適正に増やし、おなかの調子を整える調味酢です。

この商品の返品について

返品不可

【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。 直射日光をさけ、涼しいところに保管してください。開栓後は冷蔵庫に保管し、お早目にお召し上がりください。※商品の発送時点で、賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。

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※多くのお客様にご利用いただくため、同一のお客様からの大量のご注文、同一のお届け先への大量のご注文は、ご注文のキャンセルをさせていただく場合がございます。

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坂元醸造 天寿りんご黒酢 360ml の商品説明

壺づくり純米黒酢「坂元のくろず」をベースにガラクトオリゴ糖、りんご果汁をバランスよく配合し、おいしく仕上げました。ビフィズス菌を適正に増やし、おなかの調子を整える調味酢です。

「坂元のくろず」のおいしい利用法 ~ハニードリンク~

ハニードリンク

くろずにはちみつをひとさじ加えて混ぜ合わせれば、ひかえめな甘さで飲みやすい健康ドリンクのできあがりです。

【材料(1人分)】
●坂元のくろず......20ml
●はちみつ......大さじ1と1/3(約30g)
●水......200ml

※お好みではちみつは調整してください。

【作り方】
1. くろずとはちみつをよく混ぜ合わせる。
2. 水で4~5倍にうすめる。

「坂元のくろず」のおいしい利用法 ~牛乳割り~

牛乳割り

くろずの牛乳割りはヨーグルト感覚で手軽に飲めて、朝食やおやつにもおすすめです。
牛乳のカルシウムもたっぷりとることができます。

【材料(1人分)】
●坂元のくろず......30ml
●牛乳......150ml
●はちみつ......適宜

【作り方】
1. 牛乳にくろずを入れてよく混ぜる。
2. ヨーグルト状になったらはちみつを適宜加える。

「坂元のくろず」のおいしい利用法 ~和風フレンチドレッシング~

和風フレンチドレッシング

くろずは野菜とも相性ぴったり。ひと手間加えてオリジナルドレッシングのできあがり。

【材料(作りやすい量)】
●坂元のくろず......100ml
●薄口醤油......150ml
●サラダ油......150ml
●砂糖......50g
●玉ねぎ......1/2個
●にんにくペースト......小さじ1/2

【作り方】
1. 玉ねぎをすりおろす。
2. 薄口醤油、くろず、砂糖、すりおろし玉ねぎ、にんにくペーストを合わせて、よくかき混ぜる。
3. サラダ油を加えよくかき混ぜる。

「坂元のくろず」のおいしい利用法 ~くろず醤油~

くろず醤油

ギョウザ、焼き魚、酢の物などにひとかけ。かんたんに作れて料理をさっぱりいただけます。作り置きしておくと食卓で重宝することまちがいなし!

【材料(作りやすい量)】
●坂元のくろず......100ml
●醤油......100ml

【作り方】
混ぜ合わせるだけでOK。だし昆布(10㎝くらい)を漬け込んでもよい。

「坂元のくろず」のおいしい利用法 ~くろず生姜~

くろず生姜

生姜が体をあたためて、冷えの解消にも効果的なドリンクです。生姜のスパイシーな甘さとさわやかさが加わって、のどごしもスッキリです。

【楽しみ方】
1日30mlほどをお湯などで4~5倍にうすめて飲む。しょうがは刻んで食べてもおいしい。

【材料(作りやすい量)】
●坂元のくろず......1000ml
●しょうが......300g
●砂糖......500g

【作り方】
1. しょうがの皮をむいて薄くスライスし、びんに入れて砂糖をまぶす。
2.くろずをしょうがが十分浸るくらい加え、3日以上置く。

「坂元のくろず」のおいしい利用法 ~梅くろず~

梅くろず

くろずと梅のオーソドックスな組み合わせです。さっぱりしていて飲みやすいので人気が高く、くろずレシピの定番ともいえる一品です。

【楽しみ方】
1日20~30mlほどを水や牛乳、炭酸水などうすめて飲む。梅は必要な時に取り出して食べてもよいし、ジャム作りなどに利用してもよい。

【材料(作りやすい量)】
●坂元のくろず......2000ml
●青梅......1㎏
●氷砂糖......1㎏(又は、はちみつ1.5㎏)

【作り方】
1. 青梅はひと晩水につけてアク抜きをする。
2. 水を切って布巾でくるんで水分を取る。
3. 梅のヘタを取ってつまようじで10~20箇所ぐらい突く。
4. ガラス容器にくろず、青梅、氷砂糖を入れてフタをし、湿気の少ないところで1カ月置く。

坂元のくろずとは

坂元のくろずとは

江戸時代後期に鹿児島県霧島市福山町で、壺を使用した米酢造りがはじまりました。
「坂元のくろず」もこの時に始まり、21世紀を迎えた今でも昔と変わらぬ製法を守り続けています。
太陽の力と微生物の力を借りて醸造技師の手で育まれ、じっくりと時間をかけて生まれる黒酢は、今も昔と変わらぬ輝きを放っています。

坂元のくろずができるまで ~1年以上~

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【仕込み】
壺畑に並べられた陶器の壺に仕込みを行います。
壺の内壁にはくろず造りに欠かせない微生物が住み着いています。
【糖化】
仕込み直後から、米麹が蒸し米のでんぷんを分解してブドウ糖に変えます。
【アルコール発酵】
ブドウ糖は、酵母の働きによってアルコールへと変わります。
この発酵は糖化と並行して進みます。
【酢酸発酵】
アルコールができると振り麹が自然と液中に沈み、酢酸菌の働きによってアルコールが酢の主成分である酢酸(さくさん)へと変わります。
【熟成】
さらに長期間、壺の中で熟成させます。
くろずの独特な風味と香りはこの熟成期間中に生まれます。

坂元のくろず

坂元のくろず ロゴ

坂元のくろずブランドページはこちら

太陽のエネルギーと壺の中の微生物だけで発酵させる伝統製法で造られたくろず

                  坂元のくろずをもっと知りたい(外部リンク)

商品仕様/スペック

原産国

日本

ブランド

坂元のくろず

サイズ

縦65×奥行65×高さ213mm

賞味期限

製造日より365日

内容量(ml)

360ml

エネルギー

(100ml当たり)熱量247Kcal、たんぱく質0.5g、脂質0g、炭水化物64.8g、ナトリウム1~6mg、ビタミンC270mg、ガラクトオリゴ糖17g

表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください

りんご

原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください

ガラクトオリゴ糖液糖(乳糖を含む)、果糖ブドウ糖液糖、米黒酢、りんご濃縮果汁、香料、ビタミンC

メーカー名

坂元醸造

JANコード

4905391080159

備考

【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。
直射日光をさけ、涼しいところに保管してください。開栓後は冷蔵庫に保管し、お早目にお召し上がりください。※商品の発送時点で、賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。

詳しい商品説明はこちら(メーカーサイト)

ご注意【免責】

アスクル(LOHACO)では、サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

坂元のくろず 天寿りんご黒酢360mlのレビュー

  • 美味しい!

    高血圧ガール (2016年4月15日)

    高血圧で医師に薬をすすめられたのですが、どうしても嫌だったのでTVでみた 酢しょうがを作って食べています。普通のお酢はツンとした感じが強く、甘味料を沢山いれないと食べにくかったのですが、このりんご酢と同じメーカーの黒酢とブレンドするととても美味しいです。血圧は2週間でかなり下がってきましたよ!

    1人中、1人の方が「参考になった」と投票しています

  • 美味しい

    ちびび (2016年3月30日)

    炭酸水と割ると飲みやすく美味しいので、毎日飲んでいます。

    2人中、2人の方が「参考になった」と投票しています

    レスカ (2015年8月21日)

    牛乳に混ぜて飲むとヨーグルトドリンクです。とても飲みやすいですし、お通じの悪い時に飲むと良い感じです。

    3人中、3人の方が「参考になった」と投票しています

※2012年10月1日以前に投稿されたレビューは、アスクルWebサイト(法人向けサービス)に投稿されたレビューです。