チーズのちから フェルミエ吉田牧場の四季/吉田全作/吉田千文/吉田原野

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チーズのちから フェルミエ吉田牧場の四季/吉田全作/吉田千文/吉田原野 の商品説明

【内容紹介】 岡山・吉備高原に牧場を開いて25年―、吉田牧場でしかできないチーズ作りの極意とは、など牛飼いとチーズ作りの日々の話。息子・原野さん夫婦の本場フランス・フェルミエ滞在記、フェルミエと結婚するということ。時には名レストランのメニューも彩る妻・千文さんのハーブ作り、お客さんが集う吉田家のピザ窯ができるまでetc.、吉田牧場の暮らしを4人(+孫の日和ちゃん)が語りつくしました。

商品仕様/スペック

著者

吉田全作/吉田千文/吉田原野

出版社

ワニ・プラス

発売日

2010年12月

状態

新品

ISBNコード

9784847019333

ストア商品コード

BK-4847019334

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