手打薄刃包丁 兼義作 ほうちょう 165mm 送料無料

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手打薄刃包丁 兼義作 ほうちょう 165mm 送料無料 の商品説明

職人の気迫が伝わる、鍛造手造りの包丁 関連キーワード:LH660  4984909306868










職人の気迫が伝わる鍛造手造り。
鍛造とは、金槌(ハンマー)で鍛え上げ成形する鍛金技術です。切れ味の良いV金5号を錆びに強いステンレス鋼で挟み込んだ、職人の手によるまさに手造りの逸品です。勿論研ぎ直しも可能で、耐食性に優れ欠けにくく、よく切れます。職人の気迫が伝わる鍛造手造りの包丁です。
 
耐水性に優れ腐食に強いハンドル。
ハンドルに使用されている積層強化木とは、フェノール樹脂を薄くスライスした木材に含浸させて、何枚も重ねて加熱圧縮したものです。積層強化木は耐水性に優れ、腐食にも強いのが特徴です。また比較的軽量なので毎日の長時間の調理に、握りやすい形なので女性にオススメです。

●むく・きざむ・そぐ…。繊細で、美しい切り口作業に最適な薄刃包丁です。



商品詳細
【サイズ】刃渡り:16.5cm
箱寸法:約 35×7.3×2.8(cm)
重量:約151g
【内容量】1本
【材質 】ステンレス鋼+V金5号、積層強化木
【カラー】

【備考 】日本製
【商品区分】[お取り寄せ][返品不可]

商品仕様/スペック

サイズ

刃渡り:16.5cm

カラー

シルバー系

ストア商品コード

4984909306868

消費税率

10%標準税率

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