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シチュー仕立てのクラムチャウダー

あさりとベーコンの旨みたっぷり♪

  • カロリー:1人前339kcal
  • 調理時間:15分

材料(4人分)

  • 材料費/一人分

    ¥302

  • <冷凍ミールキット>

  • たまねぎ

    80g

  • にんじん

    60g

  • じゃがいも

    160g

  • ブロッコリー

    150g

  • ベーコン

    200g

  • むきあさり

    200g

  • クリームソース400g

    1袋

  • <ご家庭で用意する材料>

  • 大さじ1

  • 小麦粉

    30g

  • 500ml

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作り方

【下準備】
1.「むきあさり」「ベーコン」「クリームソース」は袋のまま、流水解凍しておく。
2.「ブロッコリー」「にんじん」「じゃがいも」は耐熱皿に入れラップをして加熱する。
【調理】
3.フライパンに大さじ1「油」を入れ弱火~中火で熱し、「ベーコン」を入れこんがりとするまで炒める。
4.3に、冷凍の「たまねぎ」解凍した「にんじん」「じゃがいも」入れ強火で炒める。
5.4の火を止めて、「小麦粉」を入れ混ぜ合わせる。
6.小麦粉が全体に回ったら、「水」を入れ中火にかけ、かき混ぜながら小麦粉を溶かし、ひと煮立ちさせる。
7.4に解凍した「むきあさり」「ブロッコリー」「クリームソース」を入れ混ぜ合わせ、ひと煮立ちし具材に火が通ったら出来上がり。

※【7P】は「セブンプレミアム」、【顔】は「顔が見える食品。」の商品となります。
※材料費/1人分は目安価格であり、相場等の与件により変動する事がございます。
※エネルギー/1人分は「七訂日本食品標準成分表」を基に算出しております。

作り方のコツ

    ベーコンを弱火~中火でこんがり炒めることにより、脂が溶けだし、ベーコンの旨みを引き出したコクのある味わいに変わります。

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