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豚しゃぶのクリーミー生姜ドレッシング

豚しゃぶのクリーミー生姜ドレッシング

たっぷりの生姜とマヨネーズの組み合わせが、好相性のドレッシングに!

  • カロリー:1人前256kcal
  • 調理時間:20分

材料(4人分)

  • 材料費/一人分

    ¥400

  • 【顔】豚しゃぶしゃぶ肉 

    300g

  • 【顔】ベビーリーフ 

    2袋

  • 【顔】生姜(みじん切り) 

    1/2かけ分

  • 生姜ドレッシング:

  • 生姜ドレッシング:【顔】生姜(すりおろし

    大さじ1

  • 生姜ドレッシング:マヨネーズ 

    大さじ1と1/2

  • 生姜ドレッシング:米酢

    大さじ1と1/2

  • 生姜ドレッシング:塩 

    少々

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作り方

(1)鍋に湯を沸かして酒(分量外。1リットルに大さじ1程度が目安)を入れ、豚肉をしゃぶしゃぶする。色が変わったらキッチンペーパーを敷いたバットにあげ、水気をきって軽く冷ます。
(2)【生姜ドレッシング】の材料をボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜる。(1)の豚肉を入れて、和える。
(3)器にベビーリーフを敷き、(2)の豚肉をのせ、生姜のみじん切りを散らす。

※【7P】は「セブンプレミアム」、【顔】は「顔が見える食品。」の商品となります 。
※材料費/1人分は目安価格であり、相場等の与件により変動する事がございます。
※エネルギー/1人分は「七訂日本食品標準成分表」を基に算出しております。

作り方のコツ

    トッピングの生姜は、辛味のアクセント。子ども向けにはトッピングなしのほうがマイルドなのでおすすめです。

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