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牛肉と山芋のオイスターソース

こってりソースが絡んだおかずは、ほかほかご飯との相性間違いなし

  • カロリー:1人前535kcal
  • 調理時間:15分

材料(2人分)

  • 材料費/一人分

    ¥490

  • <冷凍ミールキット>

  • 牛肉バラスライス

    100g

  • ぶなしめじ

    120g

  • 山芋乱切り

    120g

  • パプリカスライス

    80g

  • 長ねぎ小口切り

    30g×2袋

  • オイスターソース

    1袋

  • 片栗粉

    1袋

  • <ご家庭で用意する材料>

  • 大さじ2

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作り方

【下準備】
1.「牛肉」「オイスターソース」「長ねぎ」は袋のまま流水解凍する。
2.解凍した「オイスターソース」をボウルにあけ、「長ねぎ」を混ぜておく。
3.「山芋」は耐熱皿に入れラップをしてレンジ加熱する(目安:500Wで3分)。
4.加熱して出た水分をペーパーで拭き取った「山芋」と「牛肉」に「片栗粉」を半量ずつまぶしておく。
【調理】
5.フライパンに「油」大さじ2を入れ中火で熱し、「牛肉」をフライパンに広げて焼き目がついたら、お皿に取り出す。
6.同じフライパンに「山芋」を入れこんがりと焼けたら、お皿に取り出す。
7.6のフライパンに「ぶなしめじ」を入れ強火で炒め、しっかりと水分を飛ばす。
8.7に「山芋」を戻し「パプリカ」を加えて水分を飛ばしたら、一度火を止めて「オイスターソースと長ねぎを混ぜたソース」を入れて混ぜる。
9.8に「牛肉」を戻し入れ全体的に混ぜ合わせたら出来上がり。

※【7P】は「セブンプレミアム」、【顔】は「顔が見える食品。」の商品となります。
※材料費/1人分は目安価格であり、相場等の与件により変動する事がございます。
※エネルギー/1人分は「七訂日本食品標準成分表」を基に算出しております。

作り方のコツ

    <ポイント>牛肉を焼く際にくっつかないように広げて焼いてください。

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