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(株)日田天領水のISO22000認証取得のご報告


日田天領水の製造・発送元であります「株式会社日田天領水」は、HACCP(ハサップ:総合衛生管理製造過程・厚生労働省)の認証を平成20年7月に取得しておりましたが、新たに2011年4月26日付で「ISO22000」認証を取得しましたのでご報告させていただきます。

ISO22000とは、「食品安全マネジメントシステム フードチェーンに関わる組織に対する要求事項(FSMS:Food safety management system - Requirements for any organization in the food chain)」の国際標準規格です。

これは、安全な食品を生産・流通・販売するために、ISOマネジメントシステム規格が持つマネジメントの考え方と、食品安全のリスク分析の手法をHACCPから取り入れた規格で、HACCPが食品業界のみを対象とし、製造工程のみでの取り組みを対象としているのに対し、ISO22000は、フードチェーン(食品が原料生産者から消費者に提供されるまでに関わる全ての業者)を適用範囲としており、製造工程のみならず経営者、営業、事務職まで含めたすべての取り組みを対象としています。

また、HACCPには目的や認証団体毎に複数のHACCPが存在するため国際基準として利用することが出来ませんが、ISO22000は食品安全の国際標準規格であり、国際的に認められたものとしては最高レベルのものです。

今回新たに「ISO22000」の認証を所得できたことは、日田天領水の製造から出荷までのすべての食品安全に対する取り組みが、国際規格にも適合する内容であることを意味し、製品に対する信頼性の高さが示されたことになります。



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