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Superior Taste Award


ITI(国際味覚機関)において「Superior Taste Award(優秀味覚賞・三ツ星)」を受賞しました。




ITI(国際味覚機関)



美食のプロが厳密に評価するITI

International Taste Institute -ITI(国際味覚機関)は、iTQi(国際味覚審査機構)から名称を変更しました。

ベルギーのブリュッセルに拠点を置き、世界中の食品・飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰・プロモーションする機関です。 (ITIホームページより)

食品や飲料に対して消費者の80%が味を重要視しており、その味に関する正確な情報を消費者に伝えるため創設されました。

その審査対象は食品一般、グルメ食品、有機食品、バイオ食品、飲料品など全食品におよびます。


厳密な審査過程

ITIの審査員は、ミシュランガイドやゴー・ミヨーなどで、その味覚力が認められた世界的な美食のプロ(ヨーロッパトップレベルのシェフやソムリエなどの専門家)によって構成されています。その審査過程は、ITIおよび審査員が参加者に対して完全な独自性と中立を保つことはもちろん、厳密性を維持しています。

よって、ITIで認められるということは食品として、大変な栄誉なのです。


優秀味覚賞受賞歴

優秀味覚賞の三ツ星は「極めて優秀な製品」に与えられるもので、ミネラルウォーター「日田天領水」は2005年から2009年までは二ツ星、2010年からは毎年最高位の三ツ星を受賞しています。

トップレベルの味の専門家に、「日田天領水」が認められたことはお客様に安全でおいしい水を提供するメーカーとしてとても誇り高いことです。


Diamond Taste Award(ダイヤモンド味覚賞)

ダイヤモンド味覚賞は、10年間で3ツ星を7回受賞した製品に授与されます。

日田天領水500mlは、2010年から7年で7回連続で受賞した2016年に、ダイヤモンド味覚賞を受賞しました。




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